Los suplementos y las bebidas energéticas afirman ser estimulantes del metabolismo y afirman que los resultados de la carnitina para perder peso son asombrosos y también aumentar su rendimiento atlético. Sin embargo, es posible que no haya suficientes datos científicos para respaldar estas afirmaciones. Siga leyendo nuestros artículo especial de Marchas y Rutas para averiguar por qué.
Hablemos acerca de la carne primero
La palabra "carnitina" proviene de "carnis", la palabra latina para carne, que también es la raíz de la palabra "carnívoro".
El hígado y los riñones producen L-carnitina a partir de dos aminoácidos, lisina y metionina, por lo que no es necesaria en su dieta.
La L-carnitina se almacena en los músculos esqueléticos, el cerebro y el corazón. En los hombres, la L-carnitina también se almacena en el esperma.
Este compuesto juega un papel importante en su cuerpo, escoltando los ácidos grasos de cadena larga a las mitocondrias de sus células, donde producen energía.
La L-carnitina también hace que los subproductos tóxicos de la producción de energía salgan de las células, por lo que no se acumulan, es por ello la creencia de usar la carnitina para perder peso.
La Oficina de Suplementos Dietéticos de los Institutos Nacionales de Salud en los Estados Unidos establece que los adultos y los niños sanos no necesitan tomar suplementos de L-carnitina, excepto por afecciones médicas o genéticas específicas.
¿Qué dicen la investigación acerca de usar carnitina para perder peso?
Según la Oficina de Suplementos Dietéticos , los estudios confirman que los pacientes con cáncer que tomaron entre 250 miligramos (mg) y 4 gramos (g) de L-carnitina por día experimentaron menos fatiga. La investigación también muestra que la L-carnitina puede:
- mejorar la sensibilidad a la insulina y el dolor nervioso en personas con diabetes tipo 2
- aumentar la fertilidad en los hombres
- menor riesgo de mortalidad en aquellos con infarto de miocardio isquémico o ataque cardíaco
- dar lugar a mejoras cognitivas leves en las personas mayores
Veinte años de investigación no pueden respaldar consistentemente las afirmaciones sobre la capacidad de la carnitina para perder peso o su capacidad para estimular el rendimiento atlético máximo.
¿En donde se encuentra la carnitina?
La L-carnitina también se encuentra en los alimentos, principalmente en las carnes rojas. Un filete contiene entre 56 y 162 mg.
Una hamburguesa aporta entre 87 y 99 mg de L-carnitina. Cuanto más roja sea la carne, mayor será su concentración de L-carnitina.
También hay cantidades más pequeñas de L-carnitina en el pescado, las aves de corral y los productos lácteos.
Te recomendamos leer: Importancia de la nutrición en el ciclismo
Peligro con los suplementos de L-Carnitina
Los suplementos de L-carnitina a razón de 3 g por día tienen efectos secundarios potenciales como náuseas y vómitos, calambres y diarrea. Los suplementos de L-carnitina pueden incluso arruinar tu vida social, porque tomar 3g al día puede producir un olor corporal a pescado.
Las personas con enfermedad renal o trastornos convulsivos deben tener especial cuidado con los suplementos de L-carnitina o las bebidas energéticas que la contienen, como Monster Energy.
Esto se debe a que la L-carnitina puede causar debilidad muscular en personas con enfermedad renal y convulsiones en personas que padecen un trastorno convulsivo.
Sin embargo, algunos estudios muestran que la L-carnitina puede ser beneficiosa para quienes reciben un tipo específico de diálisis.
La complicación más grave asociada con la L-carnitina es su vínculo con un riesgo elevado de enfermedad cardíaca. Los investigadores de la Clínica Cleveland encontraron que un metabolito de la L-carnitina aumenta las posibilidades de desarrollar aterosclerosis o endurecimiento de las arterias.
La L-carnitina en sí misma no es el problema. Es lo que sucede cuando se encuentra con las bacterias en sus intestinos.
Cuando usted come un bistec o ingiere una cápsula de L-carnitina, las bacterias en su intestino producen una sustancia química llamada trimetilamina.
Luego, su hígado convierte la trimetilamina en N-óxido de trimetilamina, o TMAO. Este subproducto puede causar aterosclerosis.
Razones para no comer carne
Las personas que no comen carne parecen tener diferentes bacterias intestinales y no experimentan el mismo pico de TMAO si comen carne o toman una pastilla de L-carnitina.
Los investigadores aún no saben qué bacterias intestinales desencadenan la producción de TMAO después de comer carne o tomar L-carnitina.
Estudios adicionales para identificar estas bacterias revelarán más sobre el intercambio entre lo que comemos, nuestra flora intestinal y el potencial de desarrollar enfermedades cardiovasculares .
Necesito suplementos de carnitina para perder peso
¿Quién podría necesitar suplementos de L-carnitina?
Un bebé prematuro que no puede producir suficiente L-carnitina puede necesitarlos. Un defecto genético raro llamado deficiencia primaria de carnitina también puede requerir tomar estos suplementos.
Aquellos que experimentan dolor en los nervios debido a neuropatía o diabetes, tienen deterioro cognitivo, están pasando por un tratamiento contra el cáncer o tienen deficiencia de L-carnitina por razones médicas específicas pueden beneficiarse de la suplementación, aunque solo deben hacerlo bajo el cuidado de un médico.
Para todos los demás, es mejor dejar a la L-carnitina un amplio margen. Si eres fanático de las bebidas energéticas que contienen L-carnitina, debes saber que es poco probable que obtengas una ventaja metabólica.
Escrito por: Berthy PerezEl bistec ocasional no le servirá, pero es mejor limitar el consumo de carne roja a algunos bocados ocasionales.
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure