Cata de vinos, un plan casero

Organizar una cata de vinos en casa es una convocatoria original y además le va a encantar a tus amigos. Es una manera más de reunirse y al mismo tiempo degustar unos ricos caldos y después, disfrutar de una cena. Para que la jornada resulte perfecta, ya que es difícil organizar, he realizado este post en colaboración con Westing. Decidir qué tipo de cata preparamos: vinos de una sola región (La Rioja, Ribera del Duero...), de diferentes tipos de uva, si es de una misma bodega podemos hacer una cata de vinos vertical (un mismo vino pero de diferentes añadas) o cata de vinos horizontal: diferentes vinos pero de la misma añada... Hay que preparar una buena mesa, disponer el vino en posición horizontal antes de la cata y tener los utensilios necesarios para la cata: sacacorchos y decantador.

Después de la cata hay que disfrutar de una buena mesa y si se quiere ¡seguir degustando vinos! Aunque esta vez solo por el hecho de disfrutarlos sin detenernos en cada detalle. Aquí te presentamos los principales consejos para que seas el mejor anfitrión cuando organices tu cata de vinos casera. ¡Salud!

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