Revista Cocina

Cazuela de fideos con almejas en olla gm

Por Sonia Sonia Sánchez
CAZUELA DE FIDEOS CON ALMEJAS EN OLLA GMUn guiso típico en mi casa de los Domingos, esta muy bueno os lo aconsejo que lo hagáis ya me contaréis.CAZUELA DE FIDEOS CON ALMEJAS EN OLLA GM
  • 250 grs de fideo nº 4
  • 500 grs de almejas
  • 3 ajos
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 tomate pequeño
  • 1 pimiento verde
  • 100 grs de guisantes congelados
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • Un chorrito de tomate frito
  • 1/2 vaso medidor de vino blanco
  • Aceite
  • Colorante alimenticio
  • Agua
  • Sal





CAZUELA DE FIDEOS CON ALMEJAS EN OLLA GMPonemos un fondo de aceite en la cubeta y programamos menú Sofreír. Añadimos la cebolla, los dientes de ajos, el pimiento cortaditos, y el tomate rallado.
CAZUELA DE FIDEOS CON ALMEJAS EN OLLA GMIncorporamos las almejas cerradas y le damos unas vueltas hasta que se abran todas dejamos unos minutos.CAZUELA DE FIDEOS CON ALMEJAS EN OLLA GMA continuación incorporamos el vino y dejamos que se evapore el alcohol. Añadimos los guisantes, el tomate frito y un poco de colorante
CAZUELA DE FIDEOS CON ALMEJAS EN OLLA GMCuando hayan pasado unos minutos  echamos los fideos y agua hasta cubrir dos dedos por encima
CAZUELA DE FIDEOS CON ALMEJAS EN OLLA GMCancelamos menú y programamos menú Guiso, 5 Min, 130º, Media Presión, Válvula Cerrada
Y ya tenemos nuestro guiso listo
CAZUELA DE FIDEOS CON ALMEJAS EN OLLA GMSolo queda decir a comerr!!
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