Cena fácil: Bocadillo de merguez

Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh
¡Hola a todas!
Hoy os traigo una forma muy fácil de disfrutar de las tradicionales merguez, esas salchichas frescas tradicionales que tanto gustan en Marruecos. Allí las podemos comer practicamente en cualquier parte, siempre hay negocios de comida para llevar que preparan estas salchichas, chuletas y kefta en su barbacoa ¡Riquísimos!.
Pues vamos a prepararnos una cena bastante rápida y fácil de hacer, unos bocadillos de merguez con lechuga, tomate y aceite de oliva ¡Que los disfrutéis!.

Ingredientes (para cada bocadillo)

• Un tomate
• 2 hojas de lechuga
• Una cucharada de aceite de oliva
• 2 merguez
• Pan (el que queramos)

Elaboración

Limpiamos bien el tomate y lo cortamos en rodajas. Reservamos. Lavamos las hojas de lechuga y las dejamos escurrir. Mientras cocinaremos las merguez, bien en la sartén con un hilo de aceite, a la plancha o en el horno, como más nos guste. Cuando estén listas solo nos quedará montar nuestro bocadillo añadiéndole la cucharada de aceite de oliva, las hojas de lechuga, el tomate y las merguez.

Notas

• Las merguez son las salchichas frescas tradicionales, podemos encontrarlas en carnicerías árabes.
• En días de calor: Acompáñalo de un batido de frutas bien fresquito, como por ejemplo este batido de fresas.
• En días de frío: Acompáñalo de un té con hierbabuena ¡Infalible!.

¡Buen provecho!