Cerezas: vitaminas, minerales, antioxidantes y melatonina …

Un año más, ya ha empezado la temporada de las cerezas!!!! (En casa somos fans declaradas de esta deliciosa fruta). Desde ya hasta finales de agosto podemos disfrutar de su dulce y agradable sabor, además de sus múltiples propiedades.

Gracias a su aporte en hierro, calcio y vitaminas A, C  del grupo B, la cerezas son remineralizantes y nutritivas.

Son ricas en hidratos de carbono, sobre todo fructosa, aunque su valor calórico es moderado respecto de otras frutas, (aproximadamente 48 Kcal./100gr.), por están indicadas en dietas de adelgazamiento, para perder peso y/o como un tentempié saludable a cualquier hora.

Aportan una buena fuente de antioxidantes, gracias a su contenido en antocianinas, unos flavonoides que le aportan ese color intenso y característico, en una concentración más alta que en ninguna otra fruta, (25 mg por cada 100 g).

Su alto contenido en agua y potasio, las convierten en un excelente diurético, beneficioso en caso de hiperuricemia o gota y litiasis o cálculos renales (facilitan la eliminación de ácido úrico y sus sales), hipertensión arterial u otras enfermedades asociadas a retención de líquidos.

Son ricas en fibra, por lo que previenen o mejoran el estreñimiento, y contribuyen a reducir las tasas de colesterol en sangre y al buen control de la glucemia (niveles de azúcar en sangre) en las personas que tienen diabetes.

Pero eso no es todo: las cerezas son buenas para el tratamiento del insomnio y la prevención de la pérdida de la memoria, por su contenido en melatonina. Como curiosidad, se ha demostrado que el zumo de cereza contiene casi diez  veces más melatonina que la fruta entera.

La melatonina es una hormona implicada en la regulación del sueño. También es un potente antioxidante y algunos expertos consideran que, tomada en forma de suplemento, es la sustancia más eficaz que existe para retrasar el envejecimiento. Consumir cerezas puede ser una manera sana y sin riesgos de obtener una dosis extra de melatonina, sobre todo en el zumo.

Gemmi-truco:  Si os apetece y como uso externo, podéis preparar una mascarilla regenerante, remineralizante y antioxidante 100% natural y casera a base de cerezas.  Aplastad con un tenedor o cuchara cuatro o cinco cerezas deshuesadas y aplicaros la pasta resultante en la cara a modo de mascarilla durante 5 a 10 minutos. Pasado ese tiempo lavar bien la cara con agua tibia. Ya me explicaréis los resultados!!

¿Y vosotr@s? ¿Os gustan las cerezas? ¿Tenéis alguna receta o truco a base de ellas? Estaré encantada de leer vuestros comentarios!!!

Besos desde mi blog!!!!

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