Champiñones en vinagre

Si os encanta el vinagre igual que a mi, seguro que siempre buscáis la manera de tenerlo presente en vuestra mesa. Yo hasta le pongo un chorrito al huevo frito y está de muerte ¿que no lo habéis probado? Ya estáis tardando, ya veréis como repetís.
Los champis están deliciosos en crudo, en ensaladas o tal cual con un poco de sal,  saben a frutos secos... y si los hacéis en vinagre, con su ajito y su perejil ya vereis que aperitivo más bueno y saludable.
Eso sí,  el champi bien fresco, blanquito, prieto y cerradito.Seguir leyendo...