Claves para controlar el consumo de alcohol

Los efectos de la ingestión de alcohol en el organismo varían en función del índice de masa corporal del individuo, de su estado general de salud, del ritmo al que se ingiera, de la edad, o incluso si se bebe con o sin alimentos.

La alcoholemia es la proporción de alcohol que circula en la sangre.

Unidad de Bebida Estándar (UBE) 

Para tener una idea concreta sobre la cantidad de alcohol que nos conviene, a continuación indicamos las equivalencias más comunes en relación a una unidad de bebida.

En general, el hígado de una persona sana es capaz de metabolizar una unidad de bebida cada hora u hora y media. 

Una unidad de bebida es igual a 10 gramos de alcohol puro aproximadamente, lo que equivale a:

• un vaso de vino.
• una copa de champán.
• una caña de cerveza.

Dos unidades de bebida equivalen a:

• un combinado.
• una copa de coñac o whisky.
• un vermut.

Hacia un consumo moderado

La dosis adecuada de alcohol sin riesgo para un consumo moderado está considerada en torno a dos unidades de bebida al día para las mujeres, y tres unidades para los hombres. 

Superadas las cuatro unidades, se considera un consumo excesivo que puede traer consecuencias negativas desde un punto de vista médico, aunque se encuentre bien o piense que la ocasión lo merece.

Recuerde que debe evitarse el consumo si está tomando medicamentos o durante el embarazo.

Es un depresor del sistema nervioso. Como tal, reduce la capacidad de realizar múltiples tareas, sobre todo en las que se precisa mantener la atención como conducir.