Cobertura de chocolate real

Ingredientes

• 1/2 taza de mantequilla
• 1/2 taza de chocolate amargo
• 2 2/3 taza de azúcar en polvo (cernida)
• 1 huevo
• 2 cucharaditas de vainilla
• 1/8 cucharadita de sal

Preparación
Derretir la mantequilla con el chocolate en una olla. Colocar en la batidora y agregar el azúcar, huevo, agua, vainilla y sal, batiendo bien después de cada adición, colocar el bol de la batidora en un recipiente de gua con hielo, batir por 5 minutos hasta obtener la consistencia deseada.