Revista Cocina

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  • Melón Mousse (Mousse de melón)

    Melón Mousse (Mousse melón)

    Pues por aquí de nuevo, con otra recetilla con yogur, y esta vez sí, con fruta de temporada. Aunque muy simple da unos resultados fantásticos por su sabor y... Leer el resto

    El 11 agosto 2014 por   Yoroda

  • Flores de pasta filo con langostinos

    Flores pasta filo langostinos

    INGREDIENTES1 paquete de pasta filo.Langostinos cocidos5 langostinos1 copa de coñac.1 cucharada de harina200 ml crema de nata para cocinar1 cucharada de... Leer el resto

    El 24 agosto 2014 por   Aditadonaire

  • Ruta de la Tapa por Cádiz: Bares y Restaurantes

    Ruta Tapa Cádiz: Bares Restaurantes

    Dale un mordisco a Cádiz…  El tapeo en andalucia es un ritual, y en Cádiz casi una institución. A todo lo largo y ancho encontramos un sinfín de bares,... Leer el resto

    El 08 agosto 2014 por   Spanishfoods

  • Champiñones con guisantes y jamón

    Champiñones guisantes jamón

    Ingredientes:3 Dientes de ajos1 Lata de guisantes1 Bandeja de champiñones laminadosPimienta negra molida Vino blanco SalAceite Jamón serranoElaboración:En una... Leer el resto

    El 18 agosto 2014 por   Emi

  • Salmon a las finas hierbas, el gran amigo de LeKue

    Salmon finas hierbas, gran amigo LeKue

    Hace tiempo que no ponemos una receta así que vamos a remediarlo. No sabemos si conocéis Lekue. Nosotros lo descubrimos hace un par o tres de años y la... Leer el resto

    El 06 agosto 2014 por   Baco Y Boca

  • Cazón en Adobo Gaditano

    Cazón Adobo Gaditano

    ¿Cómo hacer un buen Cazón en Adobo Gaditano? PREPARACIÓN: 1. La receta es mejor hacerla el día antes. Pedir al pescadero que corte el cazón en dados,... Leer el resto

    El 06 agosto 2014 por   Spanishfoods

  • Steak Tartar. Paso a paso.

    Steak Tartar. Paso paso.

    Ya hace un año que publiqué el Steak Tartar con las fotos del paso a paso.En la entrada original os hablaba de que nunca lo había probado porque el imaginarme... Leer el resto

    El 07 agosto 2014 por   Víctor Víctor Ferrer Mas

  • Tosta de gambas al ajillo con alioli

    Tosta gambas ajillo alioli

    INGREDIENTESGambas crudas.Ajos.GuindillaAceite.Salsa alioli.Freímos ajos muy picado, con un poco de guindilla.Cuando tome un poco de color el ajo añadimos las... Leer el resto

    El 07 agosto 2014 por   Aditadonaire

  • Mascarilla facial antiedad de zanahoria y yogur

    Mascarilla facial antiedad zanahoria yogur

    ¿Sabíais que la zanahoria no siempre fue de color naranja? de hecho, antes se cultivaban por sus hojas y semillas aromáticas y no por su raíz como alimento. Leer el resto

    El 11 agosto 2014 por   El Cuaderno De Flores

  • Vuelta al Centonze: tapas y platillos

    Vuelta Centonze: tapas platillos

    Estuvimos hace un tiempo en el Restaurante Centonze, del Hotel Le Meridien de Barcelona. Aunque está en plena Rambla y eso puede ser algo que de entrada... Leer el resto

    El 30 agosto 2014 por   Baco Y Boca

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