Ana quería cocinar conmigo un día y aprovechamos la ocasión para ir a pasar el finde a su apartamento de la playa. Como ella era la anfitriona le dije que escogiera menú y se decantó por pollo al curry al estilo tailandés, acompañado por arroz blanco, unas verduritas salteadas y una ensalada.
Ana y La Sariqui a punto de iniciar la sesión gastronómica La mañana del sábado preparé en casa un pan multicereales con semillas de Harimsa, que me quedó riquísimo y aguantó perfecto hasta el día siguiente. Un pan delicioso!!! La tarde del sábado, tras un bañito relajante en la playa, nos pusimos manos a la masa. Primero preparamos las cocas: una de hojaldre con crema y otra de chocolate, para que se fueran enfriando.
La coca no puede faltar en Sant Joan Después, copita de tinto en mano, empezamos a preparar la cena, mientras España pasaba a cuartos en la Eurocopa.
Verduritas del Mercado de Payés de Sant Boi
Fuimos cocinando todo en paralelo para tenerlo a punto al mismo tiempo.
El plato principal era el pollo al curry al estilo tailandés, que hicimos siguiendo la receta (con alguna variación) que Ana sacó del blog ¿Qué hay de comer? y que os detallo más abajo.
Nos quedó todo riquísimo!!!
Me encantó la experiencia de cocinar con Ana, está hecha una gran cocinitas.