Come de Acuerdo a tu biotipo

-ADN de Atletas-

Qué tienes que comer antes, durante y después de tus entrenamientos en función de tu tipo corporal

Por : Y. V. Mazariego

La genética nos da un cuerpo con el que nacemos que podemos moldear con alimentación y ejercicio, afortunadamente. Nuestra forma corporal puede definir si somos velocistas o crosfiteros a nivel profesional. Es difícil que a base de entrenamiento cambiemos nuestro ADN, no imposible, pero requiere de mucho esfuerzo y fuerza de voluntad, y si no vamos a vivir económicamente del deporte, no creo que merezca la pena pasar hambre para parecer un keniata maratoniano, tampoco me parece muy saludable ni física ni mentalmente.
Generalmente, nos han contado que la forma de nuestro cuerpo se cambia con entrenamiento, algo completamente cierto. Basta ver cómo ensanchan las espaldas a los pocos meses de empezar a entrenar natación, con solo 2-3 días por semana, o cómo las piernas se tonifican cuando empezamos a correr o a pedalear en bici, o cómo las sentadillas van dando forma al culete, sea grande o pequeño. Esto no debe fallarnos nunca. Es básico para conseguir nuestro objetivo, pero la mayoría de las personas se olvidan de complementarlo con un plan de alimentación acorde a su forma corporal. Lo que hacemos es comer como  los pros o nuestros ídolos:  si corremos maratones, comemos pasta como un keniata (aunque pesemos 30 kilos más) y si queremos el cuerpo musculado de Hugh Jackman en Lobezno, seguimos una dieta rica en proteínas (aunque nos sintamos sin energía).
Vamos a cambiar la estrategia, al entrenamiento para ectomorfos, mesomorfos y endomorfos que ya conocemos o incluso seguimos, le vamos a añadir la comida que nos corresponde por genética, no la que copiamos a los que ya han nacido con el cuerpo que soñamos.
Puede que te sorprendas, pero date un tiempo para acostumbrarte, adapta los horarios y comidas a tu vida y preferencias, experimenta e investiga. Verás que conoces mejor tu cuerpo y mente en el proceso y consigues mejorar tu cuerpo y tu rendimiento deportivo de forma única, porque tu eres único, y nadie mejor que uno mismo para saber lo que nos ayuda a estar en forma y que se note al mirarnos.□
  ALIMENTACION SALUDABLE PARA EL TIPO ENDOMORFO
Alimentos ricos en proteínas limpias
- Aves (pollo, pavo)
- Carnes rojas (ternera, cerdo, conejo)
- Huevos
- Leche y quesos
- Yogur
- Mariscos
- Pescados
Vegetales crudos o ligeramente cocidos
- Ensaladas (lechuga, canónigos, rúcula, espinacas, etc.)
- Verduras de hoja verde (acelgas, espinacas, etc.)
- Hortalizas (tomate, pepino, apio, pimiento, etc.)
- Coles (brécol, coliflor, coles de Bruselas, lombarda, etc.)
Alimentos con carbohidratos densos
- Patatas con piel
- Pasta integral
- Cereales integrales (trigo antiguo, quinoa, amaranto, centeno, etc.)
- Arroz integral
- Frutas secas (dátiles, orejones, pasas, etc.)
- Frutas variadas (fresas, manzanas, peras, plátanos, etc.)
- Bayas (arándanos, frambuesas, grosellas, etc.)
- Legumbres (lentejas, garbanzos, alubias, soja, etc.)
Alimentos con grasas saludables
- Aceites vegetales (oliva, lino, sésamo, coco, etc.)
- Aceitunas
- Aguacate
- Frutos secos (almendras, anacardos, nueces, pistachos, avellanas, etc.)
- Pescados azules
*En lugar de contar calorías, vamos a utilizar tus propias manos como referencia sobre las raciones:
Tu palma de la mano indica
- Tu palma de la mano indica la ración de proteínas
- El puño es el volumen de vegetales
- El cuenco de la mano te da la medida de los alimentos ricos en carbohidratos densos
- El pulgar sive para medir los alimentos con grasas sanas
Biotipo Endomórfico

 
¿SOY ENDOMORFO?
Las personas con biotipo endomórfico suelen tener una estructura más grande y pesada que el resto. Tienen un metabolismo lento y no toleran demasiado bien los carbohidratos. No suelen tener problema para ganar músculo, pero deben esforzarse para perder grasa y rendir en los deportes de resistencia. 
Qué comer y cuándo
Antes de entrenar: Haz tu “comida perfecta” de endomorfo, una o dos horas antes de entrenar
Durante el entrenamiento: 10 o 15 g de BCAAs disueltos en agua por cada hora de entrenamiento
Después de entrenar: Haz tu “comida perfecta” una o dos horas después de entrenar
LA COMIDA PERFECTA DEL ENDOMORFO
Usa tu mano para medir
HOMBRE
- Dos palmas de alimentos ricos en proteínas limpias
- Dos puños de vegetales crudos o ligeramente cocidos
- Un puñado de alimentos con carbohidratos densos
- Tres pulgares de alimentos con grasas saludables
MUJER
- Una palma de alimentos ricos en proteínas limpias
- Un puño de vegetales crudos o ligeramente cocidos
- Medio puñado de alimentos con carbohidratos densos
- Dos pulgares de alimentos con grasas saludables
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