Cómo convertir pizza en una comida relativamente saludable

La buena noticia es que la pizza puede ser saludable y sabrosa, una combinación que por lo general nunca encaja.

¿A quién no le gusta la pizza?

Es una de las comidas más disfrutadas de todos los tiempos, al menos eso es lo que piensan mis hijos. La pizza es muy popular porque viene en muchas variaciones. El cielo es el límite cuando se trata de pizza. Pero la pizza tiene una mala calificación a veces, como no es lo más saludable que uno puede comer. O es saludable y sabe mal o no es saludable y sabe muy bien. Por suerte para todos los amantes de la pizza en el mundo hay soluciones para hacer la pizza una comida saludable.

Pizza saludable con carne de pollo magra, queso bajo en grasa y pocas rodajas de mozzarela, salsa de tomate casera, maíz, calabaza, pimentón rojo y rucola.

¿Cómo puede la pizza ser saludable?

Lo que hace que la pizza caiga en la categoría "poco saludable" de los alimentos son los ingredientes que entran en la elaboración de una pizza, como la corteza, el queso y ciertos ingredientes. Tradicionalmente, la corteza de la pizza es alta en carbohidratos que tienden a agregar una gran cantidad de calorías y si no eres de naturaleza atlética para quemar esas calorías, los carbohidratos adicionales se va a convertir en grasa y hacer que usted gane peso. Además, el ingrediente principal de la pizza tradicional es el queso, que con moderación es aceptable, pero cuando se trata de pizza, queso y moderación no se mezclan. La clave para hacer una pizza saludable es eliminar o sustituir la mala corteza y el queso con mejores opciones. La mejor parte es que nunca será capaz de decir la diferencia. La pizza será tan atractiva y satisfactoria como siempre lo fue, menos las abundantes calorías y grasa.

Tipos de cortezas saludables

Hay diversos tipos de cortezas que son más sanas que la corteza tradicional de la pizza; Algunas que puede probar son los siguientes:

• Cáscara de carbohidratos bajos hechos con harina de soja
• Crosta hecha con harina de maíz
• Crosta hecha con harina de trigo integral

La corteza tradicional de la pizza se puede también utilizar si usted hace el emparedado fino en lugar de grueso. La mayoría de las malas calorías en la pizza proviene de la corteza, así que cuanto menos corteza hay, más sano es para usted.

Queso

Lo creas o no, hay productos de queso bajos en grasa que todavía tienen mucho sabor. Si usted está buscando hacer una pizza que más saludable, tendrá que usar queso bajo en grasa, que viene en todas las variedades, como mozzarella, cheddar, cabra y muchos otros tipos de productos de queso. Aquí es donde usted tendrá que experimentar para ver qué tipo de queso funciona mejor y sabe mejor para usted y su familia. En general, el queso bajo en grasa sabe tan bien como el queso alto en grasa. Le sugiero que no le diga a su familia que está usando queso bajo en grasa hasta que hayan devorado la pizza. Entonces usted puede sorprenderlos con el conocimiento de que acaba de consumir una pizza saludable. Digo esto porque la mayoría de la gente equipara la grasa baja a no tener gusto. Les sorprenderá descubrir que el queso bajo en grasa que utilizó es tan bueno como el queso alto en grasa.

Verduras y carnes

Aquí es donde usted necesita ser creativo. La eliminación de las coberturas de alto contenido de grasa como salchichas, salchichones y tocino será un reto. La gente quiere carne en su pizza. Si usted debe tener la carne en su pizza como la salchicha, encuentre el paquete más delgado de salchicha. Lo mismo ocurre con los otros tipos de carne que pones en tu pizza. Mejor aún, eliminar la carne de la pizza e ir todos los ingredientes vegetales. No te puedes equivocar cubriendo tu pizza con pimientos verdes, cebollas, aceitunas, champiñones o cualquier otro tipo de vegetales que puedas imaginar. He usado espárragos, maíz y muchas otras variedades de verduras que la mayoría nunca pensaría en usar. Usted se sorprenderá de lo maravilloso que sabe con todas esas verduras combinadas.

Salsa de pizza saludable

Sin duda una pizza no sería pizza si no tienen una sabrosa salsa de tomate. El truco es usar una salsa que tiene menos calorías y sodio. Usted puede comprar salsa de pizza ya hecha en el supermercado, pero por lo general es alta en calorías y sodio. Para reducir los aspectos poco saludables de la salsa, haga la suya propia, es bastante simple y es más rentable. Compre tomates frescos o latas de tomate que no contengan sodio. Triturar o hacer puré de tomates en una licuadora hasta que esté en la consistencia que te gusta. Añadir la pasta y algunas especias como el ajo, especias italianas y una pizca de azúcar. Usted encontrará que hacer su propia salsa es mucho más saludable que la que usted puede comprar ya preparada.

Poniendo la empanada o base de pizza

Ahora que ha reunido todos los ingredientes adecuados es el momento de hacer su pizza saludable. Recuerde, su familia sólo piensa que está haciendo la pizza tradicional, así que no dejes de mirar. Su corteza debe ser delgada. Una corteza fina significa menos grasa. Extienda su salsa hecha casera en fino, no tiene que ser una capa gruesa, sólo lo suficiente para el sabor y para mantener las coberturas mejor. A continuación, añada el queso, no exagere, demasiado queso quitará de los sabores de las verduras. A continuación, agregue sus ingredientes, todas las verduras diferentes que desee. Sólo siga añadiendo. Usted puede hacer la mitad de una manera y la otra mitad otra manera. Sé creativo y diviértete. Tírelo en el horno y hornee a 350 grados hasta que la corteza esté marrón, unos veinte minutos debería ser suficiente.

Todo lo que queda es servirla y ver a su familia disfrutar de una pizza más saludable con todo el gran sabor de una pizza tradicional. Pueden notar la delgadez de la corteza, pero aparte de eso, no deben encontrar nada más diferente aparte de la variedad de vegetales que usó. A su familia le encantará y usted se sentirá mejor acerca de servir pizza sabiendo la forma más saludable de prepararla.