¿Cómo de bien comes?

♦ ¿Cuántas comidas realizáis al día y a qué hora?
♦ ¿Aproximadamente a la misma hora todos los días, cuando se os ocurre, cuando podéis, o cuando sentís hambre?
♦ ¿Planificáis, aunque sea en líneas generales, vuestra alimentación a lo largo de la semana?
♦ ¿Sois ordenados en vuestra vida diaria o, por el motivo que sea, normalmente achacable al trabajo aunque a veces no sea imputable al mismo, vais a salto de mata y no tenéis tiempo de programar vuestra ingesta semanal?
♦ ¿Coméis casi todos los días pollo o filetes?
♦ ¿Tomáis poco pescado, cuántas veces a la semana, variado o únicamente 3 o 4 clases diferentes?
♦ ¿Cocináis en casa o para ahorrar tiempo "tiráis" todos o casi todos los días de platos precocinados?
♦ ¿Desayunáis en casa y el qué, o salís con el estómago vacío y luego os tomáis un café, o 2 o 3 en el trabajo?
♦ ¿Hacéis 3 comidas importantes como se hacían antiguamente en la dieta mediterránea, o 5 al día como se aconseja desde hace un tiempo?
♦ ¿Tomáis legumbre más de una 1 vez a la semana?
♦ ¿La variáis todas las semanas, lentejas, judías, garbanzos... o repetís siempre la misma?
♦ ¿Qué cantidad cada día?
♦ ¿Tomáis todas las semanas pasta y/o arroz? ¿En qué cantidad?
♦ ¿Habéis prescindido del pan, o lo seguís consumiendo?
♦ ¿En qué cantidad y de qué clase? ¿Blanco, integral, multicereal...?
♦ ¿Preferís el pan de molde, aunque sea el "totalmente natural", o las biscotes, al "pan pan" de toda la vida?
♦ ¿Tenéis fuerza de voluntad u os dejáis guiar por las circunstancias?
♦ ¿Coméis todos los días de menú, pero alternando para que vuestros alimentos sean muy variados?
♦ Sin saber cifras exactas, como es lógico, ¿tenéis más o menos idea de las calorías que tienen los alimentos que injerís?
♦ ¿Os gustan las verduras?
¿Cuántas diferentes tomáis en 1 semana o en 1 mes y en qué cantidad cada día?

Deberían ser por lo menos 3 raciones diarias.

♦ ¿Coméis porque realmente tenéis ganas, o porque os encanta la comida sea la que sea?
♦ ¿Hacéis algún tipo de ejercicio, algo más que andar o pasear, o tenéis una vida prácticamente sedentaria?

Hay trabajos en los que se está todo el día de pie, pero realizando los mismos movimientos, incluso se puede acabar al final del día agotado, pero hacer ejercicio es movilizar todas las partes de nuestro cuerpo porque el órgano que no se ejercita, se atrofia.

♦ ¿Fumáis o bebéis?

Las calorías del alcohol en general, 800 por cada 100 g, justo por detrás de las que suministran las grasas (900)se llaman "calorías tontas o vacías" porque no sirven para nada en nuestro organismo, no nos proporcionan ningún beneficio y solo contribuyen a aumentar la ingesta calórica.

Otra cosa es tomarse un vasito de vino tinto en las comidas, 1!

♦ ¿Bebéis agua suficiente a lo largo del día?
♦ ¿Tomáis a diario o muy frecuentemente refrescos, aunque sean ♦ ¿Escogéis la versión light de muchos productos que nos ofrece la industria alimentaria como mayonesas, mermeladas, salsas, natas,mantequilla ...?
♦ ¿Tomáis frutas variadas todos los días, por lo menos 2 raciones, pero siempre diferentes a lo largo de las semanas y de los meses?

Los zumos, aunque sean naturales, tienen menos efectos beneficiosos sobre el organismo, porque sacian menos y han perdido en su elaboración la "fibra" tan importante para nuestro cuerpo

La Sanidad Española sigue representando 1/3 del gasto general en todas las comunidades autónomas, y sigue aumentando cada año a pesar de los recortes, y si no se toman ya medidas drásticas contra este estilo de vida nefasto, sobre peso y sedentarismo, más pronto que tarde reventará.

Hace unos días oí en boca de un profesional una frase que me encantó, "el movimiento es vida".

Es inconcebible e inaceptable que en pleno siglo XXI haya en el mundo más de 1.400 millones de personas que padecen sobrepeso u obesidad y se gasten verdaderas fortunas en intentar remediarlo, aunque la fuerza de voluntad y el esfuerzo personal no se compran a ningún precio, y haya 800 millones de personas que sufren hambre crónica como ha quedado patente en la última conferencia sobre nutrición en Roma en el último mes de noviembre organizada por la FAO, Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura y por la OMS, Organización mundial de la salud.

En más de un post he insistido en que la mayoría de las enfermedades serias empiezan a manifestarse a medida que se comienza a ganar peso, ya que la salud y la enfermedad "entran por la boca" como ya se decía antiguamente.

Pero lo triste tristísimo es que los que debieran decirlo a voces callan porque no es "políticamente correcto" advertir de este serio peligro que va acechando cada vez más a la población en general, o porque ellos mismos tienen kilos de más y no se atreven a predicar sin el ejemplo.

Fuente: Cristina Galiano.

C. Marco