Revista Cocina

Cómo hacer fondant y arreglar grietas y defectos

Por Jackiee70
como-hacer-fondantEstar en una iglesia por muchos años, hace que las personas que ves  todas las semanas sean como tu familia, hermanos en Cristo y con los cuales compartes penas y alegrías al tiempo que ves crecer a sus hijos como tus sobrinos. En esta oportunidad Georgina, la hija mayor de  Icelsa, una hermana muy querida, se casaba y le ofrecí hacerle el camuflaje, con fondant y una flor en pasta de goma, así que aprovecharé la ocasión para repasar con ustedes cómo hacer fondant y cómo puedes reparar algunos defectos  y grietas que se producen una vez lo colocas......

Primero quiero llevarles al link donde está la receta y el paso a paso de cómo hacer el fondant, solo tienes que hacer click AQUI  y lo encontrarás y luego vamos a ver cómo se reparan los defectos.Así es, no todo es tan perfecto como ves en las fotos, las uñas a veces se clavan o el pastel es tan grande que necesitas unir los pedazos de fondant, o usas tanta azúcar o maicena para extender que se reseca y se pone la piel de elefante como en esta foto. como-hacer-fondantEl truco que voy a enseñar hoy lo tomé del maravilloso blog de Erica Obrian.  Como ustedes saben, muchas veces vemos cosas en internet que no sabemos si resultarán o no, pero este truco ya lo probé una vez para ver si daba resultado y fue un éxito!!!  da excelente resultado!!!  así que me animé a usarlo en este camuflaje y retratarlo para mostrárselo a ustedes.Lo primero que deben hacer es tomar un poco de fondant y ponerlo en un recipiente donde puedan mezclar bien, luego agregarle gotas de agua y con una espátula o cuchara ir mezclando hasta que se vuelva una especie de pasta de diente. receta-de-fondantLuego vas a aplicar un poco de esta mezcla y vas a ir espatulando para tapar el defectoreceta-de-fondantFinalmente retiras con el borde de la espátula para que quede bien lisoreceta-de-fondantAquí puedes ver el resultado final receta-de-fondantEspero que este tutorial te sea de bendición así como lo ha sido para mi, pues el manejo del fondant requiere práctica, pero también este tipo de cosas le pasan hasta a los expertos como Erica receta-de-fondantFinalmente a mis seguidoras de México (que son muchíiiiiisimas) les cuento que al igual que yo, Georgina fue a estudiar a México por unos años y en su boda no podía faltar un Mariachi!!!! La pasamos super divertido y la boda quedó perfecta, glorificando el nombre de Dios, mediante la unión de dos chicos que tuvieron la oportunidad de llevar un noviazgo conforme a las Escrituras y no conforme al mundo, Dios los bendiga! receta-de-fondant
Bendiciones


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