Como Hacer La Masa De Crepes Fácil

Como Hacer La Masa De Crepes Fácil

Cómo hacer crepes? Hoy vamos a ver como preparar crepes paso a paso la receta  básica, Receta de Crepes para tener la masa de crepes dulces.

Como hacer crepes receta fácil

Ingredientes:
125 g. de harina40 g. de azúcar glasé2 yemas de huevos1 huevo y 3/8 litro de leche1/8 litro de crema de leche ralladura de 1/4 de limón555 g. de mantequilla para cocinar.Azúcar para espolvorear.

Como preparar crepes receta fácil

Preparación:
En los crepes tamizar la harina y el azúcar en un recipiente hondo. 
Agregar una yema o un huevo entero, batir junto con la leche y la crema liquida, añadir la ralladura de un limón seguir batiendo hasta obtener una masa fina, derretir la mantequilla una vez fría, verterla en la masa una vez y dejar que repose durante 5 minutos. 
Calentar una cucharadita de  de mantequilla en una sartén de unos 15 cm de diámetro, verter en ella un poco de, asa dejar que se dore por ambos lados. Espolvorear las crepes con azúcar glasé o pulverizada.
Tiempo de preparación: 
10 minutos, tiempo de cocción: 35 minutos. sin relleno.
Crepes dulces espolvoreados de azúcar glasé se y acompañados de una deliciosa mermelada de cerezas.
Como se hace Molde en crepes para relleno? 
Se vierte un poquito de masa en el surten , se deja que cuajen y doren ambos lados, se añade el relleno y se sirve.