Cómo hacer pasta con verduras una receta muy saludable, fácil y económica

Seguro que tienes por casa algunas verduras y algún tipo de pasta, pues ya tienes todo lo necesario para preparar esta receta tan buena, se trata de un plato muy completo de pasta con verduras salteadas, una deliciosa forma de preparar la pasta y ademas de económica.
Para este palto puedes usar la pasta que mas te guste o que tengas disponible, yo he he usado macarrones, pero pueden ser espaguetis, espirales, rigatoni, farfalle, cualquiera es bueno, al igual puedes ser pasta seca o fresca, eso ten en cuenta que los tiempos de cocción no son los mismos, así que lee bien las instrucciones del envase, para que te quede al dente.
Con las verduras pasa lo mismo, que puedes usar las que tengas por el frigorífico, zanahorias, pimientos, repollo, o lo que tengas o prefieras.

hacer este plato es muy sencillo y fácil, pero como siempre te dejo un vídeo con la receta paso a paso, así podrás ver como queda y lo fácil que es de preparar.

INGREDIENTES

• 300 g de pasta seca (Macarrones)
• 1 Cebolla
• 3 Dientes de ajo
• 1 Pimiento rojo pequeño
• 1 Pimiento verde pequeño
• 100 g de champiñones
• 2 Zanahorias
• 100 g de repollo
• 1 Cda de orégano
• 1 Cda de pimentón rojo dulce
• Sal y pimienta al gusto
• 5 Cda de aceite

(4 Personas)