Revista Creaciones

Como modelar una flor de varias formas distintas con un mismo cortador

Por Tartasfondant
Un paso a paso muy interesante para modelar las flores que tanto lucen en nuestras tartas fondant.
Visto en : Los Naranjos repostería

Tutorial de Flores de Fondant - nueve flores diferentes, un solo cortador

Hola a todos,
hoy les traigo un Tutorial de Flores de Fondant!!!
Les mostrare como sacarle el máximo provecho a un solo cortador, porque el cortador solo nos da una forma, pero nuestras manos y nuestra imaginación hacen el resto.
Voy montando las fotos y explicando cada una, si les queda alguna duda al final, por favor pregunten por aquí mismo o por email.
Son flores sencillas, pero con las que se pueden lograr tartas impresionantes.
Espero que les guste porque esta hecho con mucha dedicación.
Rumiana
PRIMERO: Lo que necesitamos:
1.- Rodillo pequeño, colorantes, perlitas de azúcar de colores, palillos de dientes, cortador de margaritas mediano, bolillos metálicos o de plástico.
2.- Una porción de pasta de goma y una porción de fondant coloreado. Por supuesto las van a amasar juntas hasta obtener un color uniforme. Siempre la proporción para hacer flores, de este tipo debe ser 50% y 50 %, de cada masa.
3.- Unas esponjas que sirven para dar forma a las flores, (estas vinieron con algún electrodoméstico en la caja)  si no tienen pueden usar una lámina de  papel de aluminio arrugado y encima van colocando las flores, igual sirve.
4.- Extender la masa y cortar las flores con mucho cuidado.
Como modelar una flor de varias formas distintas con un mismo cortador
 SEGUNDO: Las flores ya cortadas
A medida que vamos cortando las flores, las debemos ir colocando en una carpeta como ésta de plástico transparente, de esta manera no se secan y luego las iremos sacando una a una para trabajarlas.
Como modelar una flor de varias formas distintas con un mismo cortador
 TERCERO: Dando forma
Las flores deben trabajarse sobre un material suave y que pueda hundirse al hacer presión, yo trabajé sobre Goma Eva o Foamy de color verde (lo venden en las papelerías)
1.- Con la bola grande hacemos un hundimiento en el centro de la primera flor. 2.- Y luego vamos dando forma a cada pétalo hundiendo un poco (haciendo presión suave hacia abajo) 3.- Así queda la florecilla. 4.-  La colocamos en nuestra esponja para que endurezca y tome la forma.
Como modelar una flor de varias formas distintas con un mismo cortador
CUARTO: Dando forma
1.- Esta es la más sencillita, la dejamos planita tal y como fué cortada y solo le hacemos un pequeño hoyo en el centro para luego poner una perlita. 2.- Así queda. 3.- A esta flor le hacemos presión dos veces en cada pétalo, con un palillo de dientes o con el bolillo en forma de aguja 4.- Luego presionamos en el centro.
Como modelar una flor de varias formas distintas con un mismo cortador
QUINTO: Dando forma
1.- Con un palillo de dientes daremos la forma a cada pétalo rodando el palillo de lado a lado, sin salirnos del pétalo. 2.- Luego colocar en la esquina de la esponja o sobre algo que permita que la florecita pueda dejar caer los pétalos hacia abajo, por supuesto le ayudamos un poco a que los pétalos se metan hacia el centro de la flor 3.- A ésta flor le marqué cada pétalo con la forma de este extraño bolillo. 4.- Lo mismo que la anterior pero con otro bolillo.
Como modelar una flor de varias formas distintas con un mismo cortador
Y así vamos haciendo detalles diferentes en cada flor, no les puse la explicación exacta de cada una pero si las ideas para trabajar los pétalos.
SEXTO: Dejando endurecer las flores
Esto no tarda mas de media hora, así que mientras endurecen pueden ir pensando qué van a poner en el centro de cada flor. 
Como modelar una flor de varias formas distintas con un mismo cortador
SÉPTIMO: Así quedaron
Aquí solo les muestro 9 diferentes, pero hice muchas más, solo con variar lo que va en el centro de la flor, y ya tienen una diferente. Recuerden que queda muy bonito combinar el fondant con el que han cubierto la tarta y los detalles de las flores. Ahhh y recuerden que para pegar las perlitas o lo que vaya en el centro de la flor, pueden usar un poco de clara de huevo (pega muy bien).
Como modelar una flor de varias formas distintas con un mismo cortador
Y aquí les dejo unas minitartas que hice hace ya algún tiempo, y es solo para que vean que la blanca y la rosa, fueron decoradas con este tipo de florecitas.
Bye 
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