Hoy en día existen múltiples opciones para preparar tu propia bebida deportiva, quizás la parte más barata de nuestra bebida deportiva es el hidrato de carbono, no es necesario pagar por este componente, podemos hacerlo nosotros mismos.
La nutricionista del complejo de ciclismo de Pittsburgh Leslie Bonci afirma que “La sacarosa puede proporcionar el hidrato de carbono necesario durante el entrenamiento, sirve para prevenir una caída de glucosa en la sangre”
Leslie Bonci es la encargada del departamento de nutricion del conjunto de ciclismo de Pittsburgh¿Sacarosa o Glucosa?
En un estudio realizado por la Asociación Americana de Psicología y Endocrinología se investigó en 14 ciclistas el consumo de una bebida con sacarosa y una con glucosa dextrosa durante un viaje de tres horas, dos semanas después volvieron a realizar el procedimiento y esta vez fue controlado por una técnica de imagen llamada Espectroscopia de Resonancia Magnética, se midió la cantidad de glucógeno en los ciclistas y se demostró que fue almacenado en el hígado y en los músculos, los ciclistas añadieron sentirse fatigados y con mucha incomodidad gastrointestinal.
La sacarosa puede ser nuestro amigo pero también nuestro enemigoLos resultados aportaron que la bebida con sacarosa ayudo a quemar más rápido los hidratos de carbono, el estudio fue diverso ya que algunos ciclistas afirmaron sentirse agotados mientras que otros se sintieron mejor.
La diferencia entre glucosa y sacarosa es que la glucosa dextrosa podemos conseguirla en las frutas y la miel, es un monosacárido que contiene la misma estructura de la fructosa, pero con una forma diferente, en cambio la sacarosa es vulgarmente llamada como el azúcar de mesa y su estructura alfa-glucosa.
Los niveles de glucosa se suelen almacenar en el higado y en nuestros musculosLeslie Bonci dice “La sacarosa puede proporcionar el hidrato de carbono necesario durante el ejercicio, lo que puede ayudar a prevenir una caída de azúcar en la sangre, esta es una razón por la cual es necesario que usted prepare su propia bebida deportiva”.
Preparar nuestra propia bebida deportiva no tiene que gustarnos el sabor necesariamente, el simple hecho que cumpla la función de mantenernos hidratados y que contenga el hidrato de carbono es suficiente.
La Bebida Deportiva Isotónica
Muchas bebidas isotónicas ayudan en cierta parte a mantener el equilibrio necesario de los líquidos en el cuerpo, esto ayuda en cierta manera a mantener los niveles de glucosa en la sangre, además ayuda a reducir la degradación de las reservas de glucógeno, elaborar tu propia bebida deportiva ayudara a ahorrar dinero y a mantener tu esfuerzo en la bici.
Es bueno dejar un limon en la bebida una noche para que pueda adquirir las propiedades ácidas.“Lo importante es combinar un poco de sal y azucar”
Bebidas Deportivas con Ingredientes
Shake it
En cuatro tazas de agua, añadir 5 cucharadas de azúcar una cucharadita de sal,cortar media naranja o medio limón, dejar reposar toda la noche en la bebida
Tropical Blend para subir los niveles de potasio
En tres tazas de agua de coco, media cucharada de azúcar y una pizca de sal
Sugar Rush
En tres tazas y media de agua añadirá media de sal y 2 cucharadas de azúcar una cucharada de miel, posteriormente añadir media taza de jugo de piña.
Preparar tu propia bebida deportiva te ayudara a economizar los gastos.