El persimón seco ha perdido los ácidos grasos ya de por sí bastante escasos en el persimón fresco.
En la tabla puedes ver qué contenido en ácidos grasos tiene el persimón seco.
Ácidos grasos saturados 0.002g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.002g
Ácidos grasos poliinsaturados 0.002g
Y esta es la representación gráfica de los datos referentes a los ácidos grasos del persimón seco:
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