Corbatas de hojaldre y almendras

Para celebrar el día de Cantabria, hoy comparto en el blog esta receta supersencilla de la página de «La Cocinera». 

Pocos ingredientes necesarios y muy poco tiempo de preparación, receta apta para los menos cocinillas de casa.

Ingredientes

• Una lámina de hojaldre rectangular
• 100gr de azúcar glas
• 1 clara de huevo
• Zumo de medio limón
• 50gr de almendras picadas

A cocinar

Precalentamos el horno a unos 200ºC.
Desenrollar la masa de hojaldre y cortar unas tiras de unos 5 cm aprox y después por la mitad (quedan unos 12 rectángulos).
Cogemos cada rectángulo y giramos las puntas, cada una al lado contrario, uno y dos giros.
Los colocamos sobre el papel vegetal que lo envuelve y encima de una placa de horno.
Mezclamos la clara de huevo con el azúcar glas y el zumo de limón hasta obtener una mezcla homogénea.
Rellenamos los huecos de las corbatas con ayuda de una cucharilla.
Después espolvoreamos las almendras picadas.
Horneamos las corbatas unos 8-10 minutos aproximadamente hasta que estén doradas

Feliz domingo!!! :-)