Revista Cocina

Corte Giara Valpolicella, la frescura de un vino simple y auténtico

Por Marinalafor
Corte Giara Valpolicella, la frescura de un vino simple y auténticoAllegrini Valpolicella 2015Corte GiaraValpolicella DOC – ItaliaPrecio SAQ: $ 15,60Viajemos a la bella Italia, aunque sea solamente a través de la degustación. Hoy aterrizamos en Valpolicella, una de las regiones vinícolas italianas más conocidas en el mundo y nos dejamos llevar por la frescura de este vino simple y auténtico.El Allegrini Valpolicella es un tinto suave y equilibrado elaborado a partir de dos variedades autóctonas: corvina y rondinella. En nariz nos muestra sutiles notas de frutas rojas, flores y especias. En boca es un vino elegante, sutil, de una acidez marcada pero agradable y de un final frutado persistente y delicado. Un Valpolicella bien logrado, abordable y delicioso, para disfrutar ya sea como aperitivo o como acompañante de platos de la cucina italiana hechas en casa. (MLF)

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