Crema de Calabaza Especiada

Me encantan las cremas, purés y sopas, me resultan reconfortantes, sabrosas, nutritivas y al mismo tiempo que sacian son ligeras.

Qué hay mejor que un buen plato de cuchara para entrar en calor? ...vamos con ella!!
Necesitamos: 
400 gr de calabaza asada100 ml de nata de arroz250 ml de caldo de verduras*pizca de sal marina*pizca de comino en polvopizca de jengibre en polvopizca de cúrcuma en polvopizca de canelapizca de pimienta negra 
1 cucharadita de semillas de girasol*1 cucharadita de semillas de amapola*1 cucharadita de semillas de calabaza*
*Referencias de El Granero Integral

Previamente limpiaremos y asaremos la calabaza. Una vez asada la cortamos en cubitos y la ponemos en una olla, añadimos el caldo de verduras y la nata y batimos todo hasta que quede una textura cremosa (esto va en gustos, podéis jugar con las cantidades de caldo para hacerla más o menos densa). Ponemos a calentar la olla y vamos añadiendo las especias y la sal, mezclamos y dejamos un par de minutos a fuego bajo para que tome todos los sabores. Emplatamos y añadimos unas semillas por encima, nutritivas y perfectas para vestir el plato de gala.
¡¡Y a disfrutar!!