Crema de chocolate en thermomix y en tradicional

Una rica crema que para relleno de tartas es ideal, yo la he hecho para una tarta de galletas que queda genial.

• 500 ml leche
• 2 huevos
• 75 grs azúcar
• 75 grs cacao en polvo, (tipo Valor a la taza ó similar)
• 30 grs harina maíz (Maizena)
• 30 grs mantequilla a temp. ambiente

 THERMOMIX

Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos, 20 Seg. Vel.5. 
Colocamos la Mariposa y programamos 8 a 12Min, 90º, Vel.2. (Debe de quedar una crema espesa, si aún no está, darle un poco más de tiempo y temp.)
Reservamos en un bol tapado con film pegado a la superficie para que no cree costra.
TRADICIONAL
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora, trituramos bien, llevamos al fuego lento en un cazo y calentamos dando vueltas con una varilla hasta que espese, que no llegue a hervir para que no se cuajen los huevos.(Debe de quedar una crema espesa). Reservamos en un bol tapado con film pegado a la superficie para que no cree costra.