Crema de lechuga

Ingredientes

• 3 lechugas medianas
• 3 cucharadas de harina
• 1 lata de leche evaporada
• 3 tabletas de caldo de gallina
• 2 cucharadas de mantequilla

Preparación
Lavar las lechugas y pasarlas por agua hirviendo y licuarlas. Derretir la mantequilla, agregar la harina mezclar y luego la leche y dos tazas de agua. Mezclar bien y cuidar de que no quede grumos. Añadir la lechuga licuada y las tabletas de caldo de gallina. dejar hervir. Servir con cubitos fritos de pan.