Crema de puerros

INGREDIENTES (4 PERSONAS)

• 4 Puerros
• 2 patatas
• 2 litros de caldo de verduras.
• 1 cebolla.
• 200 ml. nata.

ELABORACIÓN:

1. Poner en una cazuela el caldo a hervir. 
2. Echar las patatas peladas y cortadas en 4 trozos, la cebolla en dos trozos, los puerros lavados y cortado en dos trozos y la nata.
3. Dejar tapado durante 30 minutos.
4. Triturar la mezcla y servir. 

Esta crema se puede comer tanto fría como caliente. Es una receta facilísima de hacer y sorprende siempre. Es una manera de quedar fenomenal con tus invitados sin que te haya quitado mucho tiempo.

Espero que la disfrutéis!