Crema de Yogurt & Queso Feta

Mirando las fotos que tengo en el ordenador de repente me he encontrado con que nunca llegué a subir esta receta que preparé para uno de los concursos de Canal Cocina. Se trata de una crema hecha con yogurt y queso feta perfecta para cenar algo ligero en los días más calurosos del verano, o en cualquier otro momento. 
Es tan simple de hacer que apenas te lleva 5 minutos, y luego puedes acompañarla con lo que más te guste. Tan solo se necesitan dos pasos para hacer esta crema. Primero hacer la crema, después preparar un poco de pepino, tomate, aceitunas, almendras laminadas... Lo que más apetezca.
Y además de la receta aprovecho para informaros de que al fin he superado la pereza y he creado una página en facebook para el blog, así será más fácil seguir las novedades^^ Os invito a que me visitéis y os hagáis seguidores en la nueva página de Sweet Spice.
Crema de Yogurt & Queso Feta    (4 personas)
Ingredientes:
4 Yogures Griegos
125g Queso Feta
½ Pepino
Tomate
Aceitunas Negras
Tomillo, orégano, hierbabuena
Aceite
Instrucciones:
1. En un recipiente se colocan los yogures y el queso feta en pedacitos, y se pasan por la batidora hasta que queda una crema homogénea. Se deja enfriar.
2. En distintos recipientes se preparan pedacitos de tomate, pepino rallado, tomillo/orégano, hierbabuena picada, almendras laminadas y aceitunas negras troceadas, por ejemplo. 
3. La crema de yogurt y queso se sirve en cuencos individuales con un chorrito de aceite, y en la mesa se colocan las guarniciones para que cada cual elija su propio acompañamiento.
Y así de simple es prepararlo y disfrutarlo. ¿Se puede pedir que sea más simple?