Crema pastelera, en 5 minutos

Ingredientes
250 ml de leche
250 ml de nata
6 yemas
40 gr de maicena
Vainilla

Ponemos en un bol, los yemas, el azúcar, y la maicena, removemos con  una cuchara de madera, (de las que usamos solo para repostería) y una vez que no tenga grumos le añadimos la vainilla,  la leche con la nata, no tiene que estar muy caliente, solo templada, para que las yemas no se nos cuajen, mezclamos bien, colamos y llevamos al microondas.

Yo le he puesto a máxima potencia, 900 W de potencia, a los 3 minutos se saca, remueve con la cuchara o las varillas, volvemos a meter en el micro.Es mejor sacar cada poco tiempo y remover, hasta que veamos que esta espesa, aquí lo podéis ver en las varillas, cuando al levantar, las veamos que no cae toda y se queda pegada a las varillas esta cocida, teniendo en cuenta que cuando enfrié va a espesar mas, en unos 5 minutos, o menos se cuece depende de la potencia del micro, y de lo caliente que le hemos puesto la leche a las yemas, dividimos en dos la crema, calentamos las dos cucharas de leche y disolvemos el chocolate, se  lo agregamos a una parte de la crema, removiendo enérgicamente para que se integre, dejar enfriar, y llevar al frigorífico, tapado con papel film, hasta que lo usemos, para  que no forme costra.

Una crema muy socorrida, para rellenar tartas,  pasteles, por lo rápida que se hace, espero que os guste, besosAdita