¿Hay algo más maravilloso que las croquetas? Un rebozado crujiente, una bechamel suave y los ingredientes que más nos gusten…¡Y ya tenemos una comida o cena excelente!
Ya hemos realizado croquetas mas tradicionales como las Croquetas de Jamón Serrano y otras mas originales como nuestra receta Croquetas de Berenjena y Queso así que si os gustan las croquetas tanto como a nosotros, estáis de suerte, porque hoy os traemos unas que son para chuparse los dedos… Croquetas de espinacas y mezcladas con queso de cabra.
La espinaca es una verdura llena de propiedades y nutrientes, y además casa estupendamente con casi todos los quesos. Hemos escogido el queso de cabra porque nos encanta su sabor y como queda en las croquetas, pero si queréis usar la receta y no os va mucho el queso de cabra, se puede hacer igual con queso mozzarella o incluso quesos más fuertes como el roquefort o cabrales.
Con la ayuda de la Thermomix la tarea es mucho más sencilla que manualmente. Así que sin más dilación…¡Vamos con ello!
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