Revista Cocina

Cuadrados de cereza con muesli de frutas

Por Estupendos40 @HelenaGdRValle
La verdad es que no suelo utilizar casi nunca las cerezas para ninguna receta, pero las compré para participar en el reto de Kids & Chic #recetasconcerezas y se van a volver en habituales en mi cocina. Preparé con ellas un batido de albaricoque y cerezas y hoy te presento mi versión fit para una receta Lékué: Cuadrados de cereza y avena (haz clic y accederás a la receta original) Si quieres conocer mi propuesta, únicamente tienes que seguir leyendo cuadrados-de-cereza-con-muesli-de-frutas
Ingredientes Preparación
  1. Precalentamos el horno a 180º.
  2. Mientras, en un bol mezclamos la harina de avena, el coco rallado, la stevia, el aceite de coco, las claras y la sal.
  3. Cuanto tengamos lista la masa, la extendemos en el molde
  4. Encima disponemos las cerezas, previamente lavadas y con el hueso extraído. Simplemente practícales un pequeño corte y ayúdate con los dedos para sacarlo. Procura que no se te partan por la mitad para poder meterlas enteras.
  5. En otro bol chafamos el plátano y lo integramos al resto de ingredientes: láminas de almendra, muesli y endulsana (o miel.)
  6. Cubrimos las cerezas con nuestra mezcla y lo llevamos al horno.
  7. Esperamos unos 40 minutos et voilà! No te arrepentirás!!!
 La propuesta es cortarla a cuadrados, pero puedes hacerlo como tú quieras!!!  ¿Te animas a participar en estos retos de domingo? 
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