Recetas de postres.
Continuemos con otra más de nuestras ricas preparaciones de reposterÃa la receta elegida para el dÃa de hoy es una fantástica opción para un postre, cuadritos cremosos de frutilla una receta que de seguro te va a gustar. Comencemos.
La receta de cuadritos cremosos de frutilla está pensada para 4 a 6 personas con un tiempo estimado de preparación de 45 minutos, clasificada en recetas de postres y dulces.
Ingredientes
- 400 gramos de ricota descremada
- 50 gramos de yogur de frutillas
- 1 sobre de 4 porciones de gelatina de frutilla
- 2 claras de huevo
- Ralladura y jugo de ½ naranja
- 200 gramos de mermelada de frutilla
- 100 gramos de azúcar
- Frutillas al gusto para decorar
Como hacer cuadritos cremosos de frutilla
- Empezamos por licuar la ricota con el yogur además agregamos el azúcar y la ralladura de naranja.
- Disolvemos la gelatina en el jugo de naranja caliente e incorporamos la mezcla de ingredientes anterior. Agregamos las claras de huevo batidas a punto de nieve con movimientos envolventes.
- Disponemos todo en un molde cuadrado grande y dejamos enfriar en el refrigerador, cuando esté endurecido, cubrimos con la mermelada.
- Para servir, cortamos en cuadrados o rectángulos y decoramos con las frutillas cortadas en rodajas.
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