Cuatro consejos para sumar vegetales a la dieta de los chicos

Creer con convicción que es indispensable en la dieta de todo niño la incorporación de frutas y vegetales, es esencial a la hora de lograr vencer el rechazo que a muchos de ellos les provoca ver en su platito esos alimentos "raros". Junto con paciencia y perseverancia, por supuesto.
Pero podemos abordar el tema siguiendo cuatro consejos provistos por el CESNI, que nos facilitaran esta importante (y hasta cansadora) tarea:

• En la variedad está la diversión, por eso debemos evitar ofrecer siempre las mismas frutas y verduras. Pero a su vez, evitar las mismas preparaciones: a nadie le gusta comer todo con "ensalada de tomate" ni tarta de X vegetal todos los días.
• Ideas extravagantes no son las mejores ideas. Las preparaciones dificiles no son aliadas de las mamás que necesitan cocinar para muchos, rico y saludable. Es mejor sencillo y rico, que también será nutritivo.
• Jugar en la cocina también es divertido. Cocinar con ellos, dejarlos ayudar a lavar los vegetales, que prueben trocitos de frutas, todo eso invita a que una vez en la mesa, estos alimentos no les resulten tan extraños.
• Los disfraces no son del todo buenos, ya que si bien estaríamos incorporando los nutrientes de frutas y vegetales, no estariamos inculcando el hábito de consumirlos. El día de mañana, cuándo ellos tengan la autonomía para elegir un snack, las frutas o las verduras no serían elegidas, ya que siempre las consumieron "escondidas" en nuestras preparaciones.

Siguiendo estas pautas, esperamos que todas las mamuchas puedan alivianar el trabajo que conlleva lograr una alimentación saludable para toda la familia.
Ustedes, ¿tienen algún otro consejo para agregar?
Julie - Administradora del Staff de Mamuchas Enviar por correo electrónico Escribe un blog Compartir con Twitter Compartir con Facebook Compartir con Google Buzz