Cultivos de invierno: A estos cultivos les gusta (de verdad) el frĂ­o

ÂżCrees que con la llegada del fresco ya no puedes disfrutar de tu huerto? ÂżQue los cultivos de invierno son sĂłlo para aquellos felices mediterraneos, que no tienen heladas en invierno? Hoy te escribo este post para demostrarte que cultivar en otoĂąo y en invierno no sĂłlo se puede hacer, sino que tiene ciertas ventajas:

• Hay menos plagas.
• Tienes que estar menos pendiente del riego.
• Hay ciertos cultivos que saben mejor cultivados en otoĂąo y invierno: acelga, espinaca, rĂşcula y otras hojas de ensalada tienen mucho mejor sabor cuando no viven bajo el sol abrasador de verano, que hace que tengan un sabor mĂĄs amargo (por eso en verano siempre recomendamos que tengan cierta sombra).

Estamos en otoĂąo, y es el momento perfecto para preparar el huerto de invierno. Hoy te voy a dar las claves para escoger los cultivos para esta temporada segĂşn la rasca que haga en tu zona. Porque no es igual el invierno valenciano que el de zamora.

ÂżSe puede tener un huerto todo el aĂąo?

SĂ­.

ÂżHasta en zonas donde la temperatura baja de 0Âş en invierno?

SĂ­.

La cuestiĂłn es, que existen cultivos muy resistentes al frĂ­o. Mucho. Algunos aguantan hasta -4 ÂşC de temperatura en momentos puntuales. Simplemente hay que tener en cuenta una cosa: son resistentes cuando ya estĂĄn crecidos y bien asentados al terreno. Por eso es clave preparar ya tu huerto de invierno si tu zona es especialmente frĂ­a y tiene heladas en invierno. Si esperamos a sembrar o trasplantar cuando el suelo esté frĂ­o, el cultivo, por muy de invierno que sea, no va a estar listo para enfrentarse a ese reto.

Ahora, te voy a presentar las diferentes opciones segĂşn donde vivas.

OpciĂłn 1: En mi zona no suele haber muchas heladas, la temperatura mĂ­nima rara vez supera -1CÂş

Muy bien, eres un hortelano con suerte. No sĂłlo tienes a tu disposiciĂłn una amplia variedad de cultivos en invierno, sino que ademĂĄs, puedes empezarlos con semilla. TendrĂĄn tiempo de sobra para germinar y crecer, antes de que se te presente el frĂ­o.

Qué sembrar en otoĂąo en esta situaciĂłn

• Menta de gato
• Puerro
• Cebolla
• Lechuga
• Caléndula
• Acelga
• Berro
• CanĂłnigos

• Habas
• Rabanitos
• Capuchina
• Perejil
• Remolacha
• Borraja
• Zanahoria
• Espinaca
• Guisante

En el kit de siembra de otoĂąo invierno, tienes una buena selecciĂłn de semillas para esta temporada y un montĂłn de material didĂĄctico sĂşper prĂĄctico en formato digital y fĂ­sico: calendarios de siembra, guĂ­as de siembra paso a paso, guĂ­a para proteger tu huerto del frĂ­o, y muchas cosas mĂĄs que vamos actualizando y a las que podrĂĄs acceder siempre a través de una web privada. Con la contraseĂąa que va incluida en el kit, SIEMPRE, podrĂĄs acceder a esta web y mantenerte al dĂ­a sobre como mantener tu huerto en invierno.

Qué plantar en otoĂąo en esta situaciĂłn.

Para mi, hay tres ocasiones en las que vale la pena optar por comprar plantel directamente, y ahorrarte la parte de sembrar

1. Es tu primer huerto o no tienes mucha experiencia
2. Se te ha pasado la época de sembrar un cultivo, pero todavĂ­a estĂĄs a tiempo de comprar plantel
3. Tienes muchas muchas cosas que sembrar y prefieres ahorrarte algo de trabajo directamente comprando algunas plantas.

• Menta de gato
• Puerro
• Cebolla
• Lechuga
• Caléndula
• Acelga
• Berro
• CanĂłnigos

• Habas
• Rabanitos
• Capuchina
• Perejil
• Remolacha
• Borraja
• Zanahoria
• Espinaca
• Guisante

Guardar

• Coliflor
• BrĂłcoli
• Col
• Coles de bruselas
• Mostaza
• Pak Choi
• Mizuna
• Tat soi

OpciĂłn 2: En mi zona suele helar de vez en cuando. Hay dĂ­as que la temperatura baja hasta los -6 ÂşC

Perfecto. En este caso lo que mĂĄs se limitan son las siembras, ya que, aunque la germinaciĂłn en los meses de octubre, noviembre y primeros de diciembre se puede dar. Lo mĂĄs probable es que a la planta no le de tiempo a establecerse bien antes de que lleguen las heladas. En este caso, lo que hacemos a la planta es darle ventaja, y empezar directamente con plantel.

Qué sembrar en otoĂąo en esta situaciĂłn

AĂşn hay plantas que aguantarĂĄn bien la germinaciĂłn en zonas frĂ­as. En este caso puedes sembrar:

• Guisantes
• Habas
• Nabo
• Puerro
• RĂĄbano

Qué plantar en otoĂąo en esta situaciĂłn

AquĂ­ es donde tienes la variedad, prĂĄcticamente TODO lo que te he descrito arriba aguanta hasta las heladas de -6 ÂşC. Lo Ăşnico que debes asegurarte es que la planta esté bien establecida antes de que lleguen las heladas, y eso lo puedes conseguir fĂĄcilmente trasplantado. En los packs de plantel que tenemos en la web, seleccionamos las mejores plantas para cada época del aĂąo. Y ademĂĄs, vienen cargaditos de material para que aprendas a trasplantarlos y a protegerlos del frĂ­o en los meses de invierno.

Guardar

Guardar

• Coliflor
• BrĂłcoli
• Col
• Coles de bruselas
• Mostaza
• Pak Choi
• Mizuna
• Tat soi

• Habas
• Rabanitos
• Capuchina
• Perejil
• Remolacha
• Borraja
• Zanahoria
• Espinaca
• Guisante

• Menta de gato
• Puerro
• Cebolla
• Lechuga
• Caléndula
• Acelga
• Berro
• CanĂłnigos

OpciĂłn 3: El invierno que estĂĄs describiendo me parece un paseo, en mi zona los inviernos son duros de verdad.

Si en tu zona las heladas son de las grandes, las que juegan en ligas mayores, que suelen bajar hasta -10 o -15 CÂş. También puedes disfrutar de un huerto. No me llames loca. Aunque, eso sĂ­, necesitarĂĄs un buen invernadero para elevar la temperatura del ambiente.  También, como no, tienes la opciĂłn de crearte tu huerto en el interior de casa.

Kits de cultivos de invierno

Packs de semillas y plantel con material didĂĄctico incluido

Kit de siembra otoĂąo – invierno.

Este kit lo hemos diseĂąado para que puedas tener un huerto de otoĂąo sin preocupaciones. Te facilitarĂĄ mucho el trabajo, ya que incluye una buena colecciĂłn de semillas y todo el material didĂĄctico que puedas necesitar: guĂ­a de siembra, cuidados del huerto en invierno, marco de plantaciĂłn y un calendario interactivo de siembra para los meses de otoĂąo-invierno.

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Kit de plantel oriental

Pack de plantas de origen oriental variado, como el tat-soi, mizuna, pak-choi, variedad de mostazas. Son dĂ­ficles de encontrar y deliciosos. Aguantan muy bien el frĂ­o

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Kit de plantel ensaladas de otoĂąo

Con esta colecciĂłn de hojas de ensalada prepĂĄrate para cosechar de forma contĂ­nua durante todo el invierno y a preparar ricas y variadas ensaladas. IncluirĂĄ lechugas, espinacas, acelgas, rĂşcula, canĂłnigos y mostaza.

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Kit de plantel otoĂąo de colores

Deja que los colores del otoĂąo invadan tu huerto. El rojo, el amarillo, el naranja...ÂĄincluso el pĂşrpura y el rosa!

ÂżQuién dijo que el huerto en otoĂąo era aburrido?

Con este pack te enviaremos una serie de planteles de temporada, de esos que aguantan bien el fresco, y que se caracterizan por ser la alegrĂ­a de la huerta.

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AsĂ­ que ya sabes, puedes disfrutar perfectamente de un huerto en los meses de otoĂąo e invierno sin problemas. Y ahora dime ÂżTienes planeado un huerto para este otoĂąo-invierno? ÂżTodavĂ­a tienes alguna duda de cĂłmo hacerlo? ÂĄCuéntame!