Revista Cocina

Cunqueiro,”Un vino para cada ocasión”

Por Vinopremier Dario Vinopremier @vinopremier

Cuenta la leyenda que personajes mitológicos gallegos habitaban en las cuencas del río Miño, tales como hechiceras y hombres pez. A día de hoy todavía puedes revivir aquellos tiempos mágicos, solo tienes que probar uno de los místicos brebajes de Bodegas Cunqueiro para quedar hechizado por un sabor elaborado con uvas de distintos parajes pertenecientes a este caudaloso e increíble río.

El objetivo principal de esta bodega es elaborar y embotellar vinos de primera calidad y situarse en mercados de élite, pero su sueño va más allá y con la ayuda de sus tecnológicas instalaciones lograrán que sus brillantes obras se conviertan en tu mejor opción de compra si lo que buscas es “calidad”.

El vino tinto Anciño Bord es fruto de la combinación de La Garnacha y Mencía elaborado tradicionalmente. Un vino que nos hará disfrutar por su personalidad. Su suave y fresco sabor afrutado junto con su bajo precio causarán tanto en tu paladar como en tu bolsillo un mismo efecto, felicidad.

La variedad de uva Torrontés es una de las mejores y más versátiles de blancos del Ribeiro. Mediante una cuidada selección de los mejores racimos surge lo imposible…el vino blanco Máis de Cunqueiro, personalidad purificada y exclusividad única. Con un sabor potente, frutoso, fresco y graso podemos afirmar con la cabeza bien alta que sí… te encantará.

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El vino blanco Cuqueira sabe conjugar como nadie lo clásico y lo moderno en su misma esencia. A Cuqueira es una de las zonas vitícolas más antiguas del Ribeiro, cuyo microclima convierte lo “extraordinario” en un vino a tu alcance que transmite la historia de su tierra como nadie. Tanto su sabor como su olor son una verdadera fiesta de multitud de frutas que se chocan constantemente desprendiendo un único mensaje… “la grandeza de su sencillez reside en su pasado”.

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