Revista Cocina

Cup-cakes helados de chocolate y chantilly

Por Ana Sevilla @cocinaconanasev

CUP-CAKES HELADOS DE CHOCOLATE Y CHANTILLY
CUP-CAKES HELADOS DE CHOCOLATE Y CHANTILLY
CUP-CAKES HELADOS DE CHOCOLATE Y CHANTILLY
CUP-CAKES HELADOS DE CHOCOLATE Y CHANTILLY
INGREDIENTES:
-200 GR. CHOCOLATE FONDANT
-250 GR. NATA MONTAR FRÍA
-250 GR. QUESO MASCARPONE
-80 GR. AZÚCAR GLAS
-2 CTAS. VAINILLA LÍQUIDA O EN POLVO
-50 GR. GOTAS DE CHOCOLATE
PREPARACIÓN:
1-FUNDIR EL CHOCOLATE EN EL MICROONDAS,  CUBRIR EL INTERIOR Y PAREDES DE MOLDES DE SILICONA DE MAGDALENAS, QUE QUEDE UNA CAPA NO MUY FINA, DEJAR ENDURECER Y DESMOLDAR.
2-HACER EL CHANTILLY, COLOCAR LA MARIPOSA, NATA Y MASCARPONE, 30 SEG. VEL. 31/2.
3-AÑADIR EL AZÚCAR GLAS Y VAINILLA, 10 SEG. VEL.31/2.
4-QUITAR LA MARIPOSA, AGREGAR LAS GOTAS DE CHOCOLATE Y MEZCLAR CON LA ESPÁTULA.
5-METER EN MANGA PASTELERA CON BOQUILLA ANCHA REDONDA Y RELLENAR LOS MOLDES DE CHOCOLATE. SERVIR BIEN FRÍO Y ADORNAR A GUSTOS.
CUP-CAKES HELADOS DE CHOCOLATE Y CHANTILLY
NATA, MASCARPONE Y MOLDES DE MAGDALENAS CUBIERTOS DE CHOCOLATE
CUP-CAKES HELADOS DE CHOCOLATE Y CHANTILLY
MONTAMOS LA NATA Y MASCARPONE
CUP-CAKES HELADOS DE CHOCOLATE Y CHANTILLY
AÑADIMOS LA VAINILLA, AZÚCAR GLAS Y GOTAS DE CHOCOLATE
CUP-CAKES HELADOS DE CHOCOLATE Y CHANTILLY
SIMPLES Y DELICIOSOS, UNA FORMA ORIGINAL DE TOMAR UN DULCE, ESTE ES OTRO EXPERIMENTO, YO LOS TENGO EN EL CONGELADOR, Y LOS SIRVO HELADOS, BUENÍSMOSSS, Y SE COMEN HASTA EL ENVASEEEEE!!!!!

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