Revista Cocina

Cupcakes de plátano con frosting de vainilla y canela

Por Nievesmcivor

Cupcakes de plátano con frosting de vainilla y canela.
¡Otra receta más de cupcakes! ¿Son adictivos!!
Tenía ganas de hacer cupcakes de plátano, y me he inspirado en los banana bread para hacerlo.
Es esta misma  receta, sólo debeis echar dos cucharitas más de lecadura y media taza de leche o nata.
Y la cocción se reduce a unos 20 minutos. Ya sabeis el truco de pinchar con el tenedor, y cuando salga limpio, es que están listos.
La buttercream es de vainilla con ligero toque de canela.
los ingredientes que necesitas son:
-175gr de azúcar glace.
-125gr de mantequilla a temperatura ambiente.
-1 chdta de esencia de vainilla.
-1 chdta de canela.
La elaboración es simple, bátelo todo durante 3 minutos a velocidad media.
Déjalo que enfrie unos 5 minutos en el frigorífico.
Y decora los cupcakes con una manga pastelera o espátula.
Aparte, corté unas rodajas de plátano en forma de corazón y estrellitas y los puse encima del frosting.
Espero que os guste, y disfruteis de esta receta.. ¡Ellos no pudieron resistirse!
Cupcakes de plátano con frosting de vainilla y canela.


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