¡Les comparto mi nueva bebida favorita! Perfecta para tomar por la tarde en compañía de un libro
Beneficios
- Cúrcuma: antinflamatorio, ayuda a desintoxicar el hígado.
- Canela: favorece una buena circlación sanguínea, tiene propiedades antimicrobiales y además, ayuda a controlar los niveles de glucosa en sangre.
- Jengibre: antinflamatorio, sus efectos carminativos promueven una correcta digestión.
- Nuez moscada: favorece una correcta digestión.
- Libre de cafeína
- ¡Delicioso sabor!
Ingredientes
- 4 tazas de leche. Yo uso lechadas vegetales porque no consume leche de vaca, pero dependiendo del estilo alimenticio de cada persona se puede usar cualquier tipo de leche.
- 1 ½ cucharadita de cúrcuma en polvo o aproximadamente ¼ de raíz fresca rallada
- 1 ½ cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de jengibre en polvo o aproximadamente ½ cucharadita de raíz fresca rallada
- ½ cucharadita de nuez moscada
- Estevia al gusto (opcional)
Preparación
- Calentar la leche en una olla (cuidar que no hierva)
- Agregar todos los ingredientes y revolver.
- Antes de que hierva, apagar la flama, tapar y dejar que repose por cinco minutos.
- Antes de servir, yo lo licúo ligeramente para que los ingredientes se mezclen correctamente y se haga espuma. También puedes servirlo sin hacer esto o utilizar un molinillo directamente en la olla para hacer espuma.
- Si utilizaste raíces de cúrcuma y/o jengibre es importante colar antes de licuar y antes de servir.
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