Cusumano Angimbé: la tierra de Sicilia en un blanco diferente

Angimbé Cusumano SRLSicilia IGT – ItaliaInsolia (70%), Chardonnay (30%)Precio SAQ: 13,35$Para seguir poniéndonos en modo verano, hoy les presento otro vino blanco particular y diferente disponible en las góndolas de la SAQ. Proveniente de Sicilia, el Cusumano Angimbé es un bivarietal Insolia-Chardonnay fresco y fácil de tomar.Confieso que no conocía demasiado sobre la Insolia, conocida también con el nombre de Ansonica. Es una antigua variedad de Sicilia, vigorosa y aromática, que acompaña muchos vinos de corte.  En este caso, junto a la chardonnay, nos presenta un vino que envuelve nuestros sentidos con sus agradables notas de durazno, manzana, pera y flores blancas. En boca, quizas esperaba un carácter más frutal, pero en cambio, el Angimbé es un vino seco y rustico, con notas vegetales y minerales, posiblemente aportadas por su origen geográfico de tierra insular. Con un precio por demás abordable, los invito a animarse a descubrir este vino distinto a lo habitualmente conocido. ¡Supo acompañar a las mil maravillas unos camarones a la provenzal! (MLF)