Revista Cocina

Dedos de bruja Halloween

Por Asun Primoy @Recetashuga

Dedos de bruja halloween modo preparacion
En un bol añadimos la mantequilla, el azúcar, el chorrito de extracto de vainilla y la pulpa de vainilla, batimos todo, a continuación añadimos un huevo y una pizca de sal, mezclamos bien, añadimos la almendra molida mezclamos y por ultimo vamos añadiendo la harina poco a poco. Primero se va trabajando la masa con una varilla y continuaremos con una cuchara de madera y por ultimo trabajaremos la mezcla con la mano. Cuando este todo integrado haremos una bola y la envolveremos en film transparente y la dejamos reposar en la nevera un mínimo de 2 horas, pasado este tiempo retiramos de la nevera, y precalentamos el horno a 170ºC arriba-abajo sin ventilado. Haremos pequeñas porciones, iremos dándole forma de dedo y los colocamos en una bandeja forrada con papel de hornear, colocamos una almendra en uno de los extremos de cada dedo haciendo de uña y con un buril o un palillo vamos haciendo las marcas de los pliegues de los dedos. Horneamos de 12-15 minutos o hasta que estos estén dorados, retiramos y dejamos enfriar antes de consumir. Podremos decorarlas con ayuda de un pincel y del colorante alimenticio para que de la sensación de sangre.


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