Delicias de pescado y teatro para niños

Hoy inauguramos nueva sección, especial para los más pequeñitos de la casa. Es cocina dedicada a los niños o para que ellos ayuden en algunos casos con platos sencillitos.
La propuesta de hoy son unas delicias de merluza, que son muy parecidas a las barritas rebozadas que venden algunas marcas comerciales, pero con la diferencia de que éstas están hechas en casa con ingredientes naturales.


Se pueden hacer fritas o en el horno y con la forma que queráis, yo he usado un cortador redondo pero se puede hacer con otros muchos haciendo así originales formas que sean más atractivas para los niños.


INGREDIENTES: (para 3 hamburguesitas como las que yo he preparado) 1 filete de merluza de 100gr limpio de piel y espinas. 1 huevo. 3 cucharadas de pan rallado. Sal. Aceite de oliva. Y a las mías les agregué dos gambas (opcional) PREPARACIÓN: Batir el huevo como si fuera para hacer tortilla. Añadir el pescado, el pan rallado, las gambas peladas y una pizca de sal. Triturarlo todo en la batidora, queda como la textura de un paté, si fuera más líquido agregad una o dos cucharaditas más de pan rallado.
En una tabla lisa ponemos el cortador de galletas o molde de la forma deseada y lo rellenamos con la masa. Ponemos en una sartén con dos cm de aceite de oliva y, cuando esté muy caliente,deslizamos de la tabla el cortador y dejamos que la masa caiga sobre el aceite, cuando esté dorado damos la vuelta. Cuando esté hecho por ambas partes lo sacamos sobre papel secante o de cocina.
--------------------------------------------------------- Y ahora el teatro, os dejo unas fotos de la obra Alicia que actualmente se está representando en Madrid, es de Alicia en el País de las Maravillas, muy bonita, también especial  para los más pequeños....