Desinformando sobre veganismo

Debido al auge del veganismo en los últimos años se hace habitual encontrar periódicamente noticias y artículos que hablan veganismo en los medios informativos, aunque también en muchas casos aparezcan desinformaciones, cuando no puras calumnias sin fundamento. Mucha gente ha oído hablar de veganismo. Otra cosa es que realmente tengan una noción cabal de lo que significa.
En relación con esto, me gustaría comentar brevemente algunas publicaciones recientes que representan algunas desinformaciones habituales sobre veganismo.

La primera trata de una noticia sobre una boda vegana. Su única peculiaridad con cualquier otra boda reside en que el menú al parecer estaba libre de sustancias de origen animal. Aunque eso no es del todo seguro puesto que la propia pareja afirmaba que ellos hacen "excepciones con los huevos camperos". Pero eso es como decir que alguien es feminista aunque hace excepciones con las violaciones cometidas sobre mujeres negras. Obviamente no es feminista, es un violador o alguien que aprueba las violaciones. Quien hace haces excepciones al veganismo no es vegano sino que es un consumidor de la explotación de animales nohumanos.

En la noticia se intercambian los términos vegano y vegetariano como si fueran sinónimos. Pero no lo son. Veganismo no es vegetarianismo. El veganismo es el rechazo moral hacia el uso de animales nohumanos. En cambio, el vegetarianismo acepta y promueve la explotación animal. Son completamente antitéticos.

Por tanto, esta pareja no es vegana, sino vegetariana. Pero ellos usan erróneamente el término. Sobre esta distorsión del veganismo ya comenté en un artículo anterior, y a él me remito para no reiterar la misma explicación.

Como si todo esto no fuera suficiente, al propietario del restaurante en el que se realizó la susodicha boda no se le ocurre otra cosa que decir lo siguiente: "buena parte del producto utilizado en los platos es orgánico y de producción local, dos aspectos ligados a la filosofía vegana." (?) ¿De dónde se habrá sacado este buen hombre que el veganismo implica consumir orgánico y productos de producción local? ¿Se lo habrá inculcado la pareja de la boda? Decir esto es tan absurdo como decir que el feminismo está ligado al consumo de alimentación orgánica y de producción local. ¿Qué diantres tiene que ver? Nada. El veganismo no tiene que ver con nada de esto. Veganismo significa rechazar éticamente el uso de animales nohumanos y, por tanto, consumir y promover opciones que no impliquen dicho uso. También se puede advertir que el texto está plagado de referencias medioambientales y sobre consumo ecológico. Aunque tener en cuenta al medio ambiente, y procurar hacer todo lo posible por evitar y reducir la contaminación, es una medida muy loable y necesaria, esto tampoco está derivado del veganismo. Veganismo y ecologismo no son lo mismo. Los mismos errores y confusiones los vemos en otra noticia que pretende igualmente conectar el concepto de veganismo con "cuidar la salud y proteger el ecosistema". Todo esto está último está muy bien, pero no es parte intrínseca o necesaria del veganismo. Es otra distorsión del significado del veganismo. 

Por tanto, comprobamos que no sólo es responsabilidad de los periodistas sino de los propios veganos que difunden información errónea o de gente que se califica de vegana para querer significar que en realidad que son vegetarianos o bienestaristas que llevan una dieta predominantemente vegetal (ni siquiera totalmente vegetal).
Aquí expongo otro ejemplo difundido por grupos veganos en las redes sociales:
[Clicar en la imagen para ampliarla]
En esa imagen vemos un mensaje erróneo, puesto que una dieta compuesta exclusivamente de maíz frito es una dieta vegana, aunque no sea saludable. Vegano significa que implica el rechazo a usar animales nohumanos. No significa necesariamente saludable ni ninguna otra cosa. Ese tipo de propaganda equivocada sólo consigue simplemente distorsionar el significado del veganismo, y no difundirlo.

Una dieta vegana, por definición, sólo la puede llevar alguien vegano. Puesto que vegana significa que se hace por veganismo, es decir, por respeto moral hacia los demás animales como personas. Otra cosa es que alguien no-vegano pudiera llevar circunstancialmente una dieta 100% vegetal que coincide en el contenido con una dieta vegana. Pero vegana no significa sólo que sea 100% vegetal sino que se lleva a cabo por ética hacia los animales nohumanos. Es incorrecto hablar de dieta vegana para denominar simplemente una dieta puramente vegetal o sin sustancias de origen animal. Una dieta vegana (o simplemente una dieta 100% vegetal) no es necesariamente más saludable que una dieta que incluya animales. Todo depende de cómo se lleve a cabo. Podría ser perfectamente al contrario. Insisto: una dieta vegana es aquella que rechaza moralmente el consumo de sustancias de origen animal. Una dieta vegana puede ser en efecto muy saludable, pero para ser vegana no tiene por qué que ser saludable, sólo tiene que rechazar el consumo de animales nohumanos por motivos éticos.Además, comer animales no es intrínsecamente dañino para nuestra salud. Los humanos llevan haciéndolo desde hace muchos miles de años y han desarrollado su salud plenamente desde entonces. Millones de humanos que comen animales diaramente están sanos y viven largas vidas. Es empíricamente falso asociar consumo de animales con daño a la salud. No hay pruebas científicas que avalen nada de lo que dices. Y esto representa otro ejemplo, además, de cómo el tema de la salud humana distrae injustamente la atención sobre la verdadera cuestión a concienciar que es el especismo y la explotación de los animales nohumanos.