Revista Cocina

Destornillador – Jackie Brown

Por Vinopremier Dario Vinopremier @vinopremier

Nos gustan los cocteles, nos gustan el cine y las series, así que vamos a hacer un repaso a las principales bebidas que se toman en nuestras series y películas favoritas. Hoy, Jackie Brown 

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Jackie Burke es una atractiva azafata de cuarenta y cuatro años que aprovecha su trabajo en una aerolínea para ganarse un dinero extra transportando el dinero negro de Ordell Robbie, traficante de armas. Los agentes Ray Nicolet y Faron Tyler, que andan tras su pista , pactan con la azafata la forma de atraparlo. Jackie Burke entiende que la ocasión es propicia para, con la ayuda del agente de fianzas Max Cherry, quedarse con los quinientos mil dólares de Ordell.

La trama, cuando ya conocemos a los personajes e intuimos sus pretensiones, se llena de humor negro, pero sobre todo de enorme sutileza. Todo contado con mesura, sin sobresaltos, sin violencia, sin un montaje eléctrico. Pero no por ello carente de tensión, de intensidad y de profundidad.

Sin duda un extraordinario homenaje al cine de los setenta, gracias a la portentosa banda sonora, insertada con su peculiar estilo (los personajes escuchan en algún momento algunos de los temas y los hacen partícipes dentro de las escenas), y que volvía a demostrar que Quentin Tarantino aún tenía mucho que decir y que ofrecer.

En Jackie Brown, Ordell, el personaje de Samuel L. Jackson bebe continuamente un Destornillador (vodka con naranja) y lo menciona a menudo.

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En esta escena, Ordell no sólo lo bebe, si no que le prepara un Destornillador (o Screwdriver) a Jackie (Pam Grier), y junto a Louis (Robert De Niro) comentan el plan que van a llevar a cabo, y al final brindan:

Destornillador que recibe su nombre por la herramienta. Cuentan sobre este cóctel, el Destornillador, que recibe el nombre de la herramienta con la que, a falta de pajita, lo removían en la década de los cincuenta los obreros estadounidenses del petróleo en Oriente Medio.

Nuestra Receta:

La forma de prepararlo es siempre la misma, y la única diferencia que podremos encontrar es tal vez las cantidades empleadas, aunque, no se irán mucho de las que os vamos a indicar.

  • 1/3 de vodka
  • 2/3 de zumo o nectar de naranja
  • 1 rodaja de naranja
  • Hielo picado o en cubitos

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Instrucciones:

La preparación del Destornillador es tan sencilla como colocar hielo picado en una copa de cocktail o cubitos de hielo en vaso de tubo, por ejemplo, verter el vodka y completar con el zumo, el néctar o el jugo de naranja. Para finalizar, simplemente añadiremos en el filo del vaso una rodaja de naranja para decorar.

El cóctel Destornillador es sin duda una mezcla mágica. Y mágica no porque nos dote de poderes sobrehumanos, sino porque es el típico combinando que gusta a —casi— todo el mundo y dada la combinación de jugo de naranja -contiene vitamina c- y alcohol, se utiliza para tratar y curar distintos malestares estomacales.

Ni muy fuerte, ni muy suave, ni muy dulce… en su justa medida, hecho para agradar, así que “lo disfruten”.

 


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