Dieta de los Puntos

Adelgazar por Puntos:

Algunos endocrinos, dietistas y nutricionistas intentan innovar y hacer nuevas dietas adecuadas a los gustos de aquellas personas que la realizan, fiel ejemplo de esta tendencia, es la dieta que a continuación se adjunta. Este tipo de dietas son una alternativa para aquellas personas que han probado muchas dietas y se acaban aburriendo. Esta dieta es un tanto entretenida puesto que se lleva a cabo contabilizando los puntos que contienen los alimentos que se van a consumir, cada alimento tiene asignado un valor numérico.

Al cabo del día, deberemos sumar todo aquello que hemos ingerido y nunca superar los 100 puntos, pero siempre deberemos alcanzar los 80 puntos para no caer en desnutrición.

La puntuación que recibe cada alimento está basada en la cantidad de calorías, fibra, proteínas, carbohidratos, y grasas, que contiene cada alimento, así como, la facilidad del organismo para procesar estos alimentos.

Aunque la elección de los alimentos es libre dentro de los alimentos permitidos, si que hay que tener al menos una pequeña noción de nutrición para combinar los alimentos de la manera más adecuada, debiendo proporcionar a nuestro organismo proteínas, hidratos de carbono y grasas de forma equilibrada.

Se intentará realizarlo siempre de forma aproximada sin llegar nunca a obsesionarse. Además, se aconseja no prolongar esta dieta durante mucho tiempo, ya que en el listado de alimentos que se refleja a continuación no están todos los nutrientes básicos y sólo describen una serie concreta de alimentos.

Esta dieta de los puntos, también conocida como dieta por puntos, se ha puesto de moda últimamente en nuestra sociedad y la gente la suele llevar a cabo de manera indeterminada, no obstante, no se aconseja prolongarla más de 1 mes, y también sería conveniente consultar con un médico o nutricionista sobre la posibilidad de ingerir algún complemento vitamínico o algún otro complemento con el objetivo de que el organismo no pueda estar carente de alguna sustancia esencial para el pleno desarrollo de las funciones básicas del organismo.

Esquema básico de la dieta por puntos

80 PUNTOS<DIETA POR PUNTOS>100 PUNTOS

80 puntos=Para adelgazar muy rápido

90 puntos=Para adelgazar gradualmente

100 puntos=Para adelgazar de forma moderada y mantener

• Recomendaciones a tener en cuenta:

– Siempre deberemos tener en cuenta que hay que evitar las grasas, las frituras, rebozados y comidas copiosas.

– Repartiremos el aceite de oliva virgen durante el día consumiendo como máximo 3 cucharadas cada una de las cuales equivaldrán a 5 puntos.

– Debes tener en cuenta que se recomienda que al menos una vez a la semana consumas pescado, y que es recomendable variar al máximo tu dieta incluyendo verduras y frutas; estas últimas hay que intentar siempre consumirlas al margen o separadas de las comidas, como por ejemplo al despertarte, a media mañana o a media tarde.

– Existen alimentos comodines que tan sólo suman un punto por unidad; éstos son la zanahoria y el apio, té sin azúcar , los primeros deberás consumirlos preferentemente en crudo y entre horas.

– El aliño de los alimentos que consumas puede ser aceite de soja, vinagretas o con ajos, el aceite de oliva está limitado a tres cucharadas por día, puedes utilizar especias sin limitación aunque no abusando de la sal.

– Recuerda que debes consumir un mínimo de 80 puntos y un máximo de 100 y debes beber al menos 2 litros de agua al día.

Empezar con la Dieta…

Alimentos prohibidos:

Lo primero que debes tener en cuenta es la lista de alimentos no permitidos que son los siguientes:

Galletas, Salchichas, Golosinas, Bebidas gaseosas, Embutidos, excepto Pavo o Jamón York, Bebidas alcohólicas, Quesos, Azúcares, Tocino, Mayonesa, Manteca, Salsas, chocolates. 

Listado de los Alimentos y sus puntos

A continuación te mostramos la tabla de de la dieta de los puntos completa, ahora sólo queda poner a trabajar a tu calculadora!

Carnes, pescados y fiambres (puntos por cada 100 mg)

Hígado14 ptos. cada 100 gr

Pavo7 ptos. cada 100 gr

Jamón York8 ptos. cada 100 gr

Jamón Serrano10 ptos. cada 100 gr

Salchichón20 ptos. cada 100 gr

Mortadela20 ptos. cada 100 gr

Salmón Ahumado6 ptos. cada 100 gr

Atún al natural6 ptos. cada 100 gr

Atún en aceite vegetal7 ptos. cada 100 gr

Salmón a la plancha o cocido8 ptos. cada 100 gr

Pechuga de pollo a la plancha8 ptos. cada 100 gr

Hamburguesas, salchichas de pollo12 ptos. cada 100 gr

Hamburguesas, salchichas de ternera13 ptos. cada 100 gr

Ternera a la plancha18 ptos. cada 100 gr

Lomo de cerdo a la plancha18 ptos. cada 100 gr

Chuletas de cordero15 ptos. cada 100 gr

Pescado blanco a la plancha7 ptos. cada 100 gr

Pescado azul a la plancha8 ptos. cada 100 gr

Pescado frito15 ptos. cada 100 gr

Palitos cangrejo, sucedaneos9 ptos. cada 100 gr

Carne estofada25 ptos. cada 100 gr

 ** A la carne o pescado rebozado le añadiremos 5 puntos más por cada 100 gr que rebocemos.

** A la carne empanada le añadiremos 8 puntos más por cada 100 gr de carne que empanemos.

Pastas y Arroces ( puntos por cada 100 mg)

Fideos al huevo37 ptos. cada 100 gr

Ñoquis de patata30 ptos. cada 100 gr

Arroz blanco hervido18 ptos. cada 100 gr

Otros arroces25 ptos. cada 100 gr

Pasta25 ptos. cada 100 gr

Maíz22 ptos. cada 100 gr

Huevos y lácteos

Yogur dieta8 ptos. por unidad

Huevo pasado por agua o cocido10 ptos. 2 huevos

Tortilla francesa15 ptos. 2 huevos

Queso fresco2 ptos. cada 100 gr

Manteca40 ptos. cada 100 gr

Leche entera12 ptos. cada 200 ml

Leche semidesnatada9 ptos. cada 200 ml

Leche de soja7 ptos. cada 200 ml

Leche desnatada6 ptos. cada 200 ml

Pan y farináceos ( puntos por cada 100 mg)

Pan blanco25 ptos. cada 100 gr

Pan Integral23 ptos. cada 100 gr

Pan de molde10 ptos. cada rebanada

Harina de trigo20 ptos. cada 100 gr

Harina de maíz25 ptos. cada 100 gr

Crackers35 ptos. cada 100 gr

Verduras y hortalizas (puntos por cada 100 mg)

Alcachofas8 ptos. cada 100 gr

Tomate8 ptos. cada 100 gr

Endivias4 ptos. cada 100 gr

Remolacha7 ptos. cada 100 gr

Brócoli hervido7 ptos. cada 100 gr

Col hervida7 ptos. cada 100 gr

Coliflor hervida7 ptos. cada 100 gr

Judias verdes hervidas7 ptos. cada 100 gr

Espárragos7 ptos. cada 100 gr

Champiñones7 ptos. cada 100 gr

Calabacín8 ptos. cada 100 gr

Cebolla8 ptos. cada 100 gr

Berenjenas9 ptos. cada 100 gr

Lechuga, canónigos, berza4 ptos. cada 100 gr

Espinacas4 ptos. cada 100 gr

Calabaza8 ptos. cada 100 gr

Estofado de lentejas35 ptos. cada 100 gr

Estofado de garbanzos, fabada35 ptos. cada 100 gr

Puré de patatas20 ptos. cada 100 gr

** Patata,Boniatos y otras féculas15 ptos. cada 100 gr

** A la patata, boniato y otras féculas añadiremos 20 ptos más si las freímos y 10 ptos más si las asamos.

Frutas

Manzana7 ptos. cada 100 gr

Naranja9 ptos. cada 100 gr

Mandarina9 ptos. cada 100 gr

Fresa8 ptos. cada 100 gr

Kiwi8 ptos. cada 100 gr

Frambuesa8 ptos. cada 100 gr

Mora7 ptos. cada 100 gr

Cerezas8 ptos. cada 100 gr

Sandía4 ptos. cada 100 gr

Pera7 ptos. cada 100 gr

Ciruela7 ptos. cada 100 gr

Melón8 ptos. cada 100 gr

Melocotón9 ptos. cada 100 gr

Mango10 ptos. cada 100 gr

Piña10 ptos. cada 100 gr

Uvas10 ptos. cada 100 gr

Higos15 ptos. cada 100 gr

Plátano o Banana18 ptos. cada unidad mediana

Aguacate18 ptos. cada 100 gr

Dátiles20 ptos. cada 25 gr

Almendras, Avellanas5 ptos. cada unidad

Nueces5 ptos. cada unidad

Varios

Patatas fritas35 ptos. cada 100 gr

Patatas asadas25 ptos. cada 100 gr

Pizza con tomate jamón y queso30 ptos. cada porción

Café5 ptos. por taza

Empanadillas30 ptos. por unidad

Vino Tinto30 ptos por vaso

Pipas de girasol25 ptos. cada 100 gr

Pipas de calabaza25 ptos. cada 100 gr

Menú Ejemplo Semanal de la Dieta de los Puntos

A continuación te mostramos a modo de ejemplo un menú semanal y diario de esta dieta por puntos esta hecho con un consumo medio de aproximadamente 90 puntos. Alternando días en los que consumiremos el equivalente a 80 puntos, otros 90 y un día a la semana que consumiremos 100 puntos como máximo. El objetivo fundamental es hacernos una idea de lo que podemos consumir llevando a cabo esta dieta para después ir haciendo ajustes que se adapten a nuestras necesidades y gustos alimentarios.

Los desayunos están diseñados para que puedas hacer siempre el que más se adapte a ti, o alternes con las otras 2 opciones, independientemente del día, tienen todos un valor de 30 puntos, las medias mañanas y meriendas tienen entre 5 y 8 puntos, las comidas entre 30 y 35 puntos dependiendo del peso en gramos, y las cenas que tienen entre 15 y 20 puntos.

LUNES

Desayuno

Café con leche desnatada, tostada integral con 30 gr de pavo  y un zumo natural de tres naranjas.

Media Mañana

Un yogur desnatado o un zumo de naranja o una fruta de menos de 10 puntos.

Comida

Filete de hígado (180 gr aprox) y coliflor hervida (100 gr)

Media Tarde

La opción contraria a la escogida en la media mañana.

Cena

Parrillada de verduras variadas (200 gr) y  1oo gr de pescado blanco a la plancha.

MARTES

Desayuno

Cereales integrales (40 gr aprox) y 200 ml de leche desnatada. Una manzana.

Media Mañana

Un yogur desnatado o un zumo de naranja o una fruta de menos de 10 puntos.

Comida

Plato único de lentejas estofadas sin patata y sin chorizo.

Media Tarde

La opción contraria a la escogida en la media mañana.

Cena

Revuelto de dos huevos con 60 gr de champiñones.

MIÉRCOLES

Desayuno

Yogur desnatado con fruta (50 gr kiwi y 50 gr de piña) y una tostada de pan de molde con 20 gr de pavo o pollo.

Media Mañana

Un yogur desnatado o un zumo de naranja o una fruta de menos de 10 puntos.

Comida

Pescado azul a la plancha (200gr) y 100 gr de espárragos a la plancha o vapor.

Media Tarde

La opción contraria a la escogida en la media mañana.

Cena

Ensalada verde con salmón ahumado. (lechuga, pepino, tomate, apio y 30 gr de salmón ahumado).

JUEVES

Desayuno

Café con leche desnatada, tostada integral con 30 gr de pavo y un zumo natural de tres naranjas.

Media Mañana

Un yogur desnatado o un zumo de naranja o una fruta de menos de 10 puntos.

Comida

Plato único de pasta (100gr) con boloñesa de ternera (30 gr) a ser posible elaborada con tomate natural.

Media Tarde

La opción contraria a la escogida en la media mañana.

Cena

Choque de piña con yogur desnatado con 50 gr de piña.

VIERNES

Desayuno

Cereales integrales (40gr) con 200 ml de leche desnatada. Una pera.

Media Mañana

Un yogur desnatado o un zumo de naranja o una fruta de menos de 10 puntos.

Comida

Pavo a la plancha (180 gr) y 100 gr de arroz integral.

Media Tarde

La opción contraria a la escogida en la media mañana.

Cena

Pescado blanco a la plancha (200gr) con queso fresco (100 gr).

SÁBADO

Desayuno

Yogur con fruta 50 gr de manzana y 50 gr de ciruela  con una rebanada de pan de molde con 20 gr de jamón york.

Media Mañana

Un yogur desnatado o un zumo de naranja o una fruta de menos de 10 puntos.

Comida

Lomo a la plancha (180gr) y  200 gr de espinacas.

Media Tarde

La opción contraria a la escogida en la media mañana.

Cena

Melón con jamón (aproximadamente 3 trozos de melón con 5 lonchas de jamón, quitando toda parte grasa).

DOMINGO

Desayuno

Café con leche desnatada, tostada integral con 30 gr de pavo y un zumo natural de tres naranjas.

Media Mañana

Un yogur desnatado o un zumo de naranja o una fruta de menos de 10 puntos.

Comida

Chuletas de cordero (180 gr) con judías verdes al vapor (150gr).

Media Tarde

La opción contraria a la escogida en la media mañana.

Cena

Un huevo duro y 6 palitos de cangrejo.

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