Estos cuatro conceptos están muy de actualidad, gracias a la promoción de algunas dietas “Detox” basadas en unos licuados comerciales listos para tomar (y nada baratos por cierto) que sirven para depurar, adelgazar o vaya usted saber qué…..
Pero bueno, comencemos por el principio: es importante no confundir una dieta detoxicante o dietox, con el consumo de batidos smothies, verdes o similar.
Tampoco es lo mismo una dieta alcalina que una dieta detox, ni una dieta a base de smothies verdes o licuados de fruta y otros “súper alimentos”. Diversas publicaciones parece que quieren confundirnos, al mostrar algunas celebrities paseando por la calle con su smothie verde en mano, como si fuera lo único que tomaran para estar delgadas y maravillosas.
Nada más lejos de la realidad. Un claro ejemplo lo vemos con Elsa Pataky, la cual desmintió a través de su blog, que los smothies verdes fueran su base de alimentación para adelgazar. Ni mucho menos.
Para ella, los batidos verdes preparados por ella misma, eran considerados como bebidas nutritivas, energizantes, recuperativas o lo que es lo mismo, un trago “saludable”. Textualmente y como no tardó en desmentir a través de su blog, comento los siguiente: “los famosos zumos NO son una dieta, son un buen complemento de una dieta equilibrada y en ningún caso un sustituto. Es todo lo contrario, algunos de los batidos que tomo son muy energéticos, precisamente para equilibrar la pérdida de calorías por la lactancia”.
!Gracias Elsa por aclarar aquello que muchas mujeres se toman un tanto a la ligera! La clave de su recuperación post parto ha consistido en comer saludablemente (sigue una dieta Macrobiótica), hacer mucho ejercicio y disfrutar de la vida a tope. Esas premisas las podríamos trasladar a mi fórmula DECA ®, Dieta, Ejercicio, Cuidados y Actitud.
La palabra depuración aparece habitualmente asociada a tratamientos dietéticos o para adelgazar o para mejorar la salud. Una dieta depurativa está asociada a la eliminación de tóxicos o sustancias químicas o perjudiciales en el organismo. Eso se consigue mediante una dieta basada en productos frescos como verdura, fruta, hierbas medicinas diuréticas, eliminando el azúcar blanco, grasas saturadas, sal, café, etcétera (¿Recordáis mis post sobre DIETA MACRIBIOTICA Y DIETA DETOXICANTE y DIETA ALCALINA? Ya iré hablando de ellos más adelante).
Esta dieta basada en seis botellines de licuados (para ir tomand en determinadas horas del día) supone la ingesta de una gran cantidad de agua, con unos niveles muy bajos de grasas, proteínas (casi nula), algo de hidratos de carbono y trazas de fibra (sí, son muy bajas en fibra a pesar de lo que nos pretendan vender).
Todo ello se traduce en que durante un día estaremos tomando líquido a doquier, y yendo al lavabo para orinar constantemente. Las valientes que puedan acabar con los seis batidos en una jornada (yo hice la prueba con las dos marcas más conocidas, Dietox y Drink6) y honestamente no pude pasar del cuarto botellín en ninguno de los casos. En el primero, su desagradable sabor me impedía continuar tomando sorbos de los batidos (tuve que abandonar sobre las cuatro de la tarde), y en el segundo caso a pesar de que los licuados eran muy líquidos y su sabor bastante agradable, después del cuarto botellín (sobre las seis de la tarde) tuve un bajón de hipoglucemia que hizo que casi me arrastrase por el suelo.
Vamos a ver; beber tanto líquido (casi agua) sin consumir ningún alimento sólido de calidad (a pesar de no haber hecho ejercicio durante esa jornada), no me sentó nada bien. Eso sí, por la noche, la báscula marcaba un kilo menos. ¿Pero pensáis que había perdido un kilo de grasa? No. Los milagros no existen, la pérdida fue de agua. La eliminación de los tejidos grasos no se produce tan “alegremente”. ¡Ojalá fuera así!.
Por eso, y según mi punto de vista, la mejor opción para adelgazar o para seguir una dieta depurativa consiste en ponerse en manos de un profesional experto en dietética para que establezca una pauta alimenticia adaptada a las características de cada persona.
Ello no quita que se pueda ayudar con algunos suplementos nutricionales (de confianza) para facilitar la combustión o metabolización de las grasas, o para facilitar la eliminación de los líquidos, o para conseguir un efecto saciante. Pero de eso, ya hablaré en otro post….
¿Y vosotros? ¿Habéis oído hablar de los batidos o licuados para adelgazar o depurar el
Besos desde mi blog!!
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