¡Discoteca comestible! / Edible Disco!

La arquitectura y la cocina, son dos disciplinas que siempre han estado íntimamente relacionadas.  Ambas son un arte en el que, no sólo se juega con el componente estético, utilizando el color y las texturas, sino que también intervienen cuestiones relacionadas con los  materiales (materia prima), la densidad y la consistencia. Se dice que las profesiones de arquitecto y cocinero comparten el deseo de innovar y provocar en los demás emociones y sensaciones.  Es precisamente eso lo que, este viernes 3 de febrero, va a intentar provocarnos la "Discoteca comestible" que, dentro del marco del Gastrofestival 2012 (Madrid), ha organizado La Rosconada en la Galeria Ensusitio. Un espacio en que recrearán a escala 1:1, ambientes consumibles. Podéis comprar la entrada AQUÍ. ¡Nosotros no nos lo vamos a perder! ¡Buen miércoles! English version: The architecture and gastronomy are two disciplines that have always been closely related. Both are an art that plays with colour and texture, and also involves issues relating to material, density and consistency. It is said that architects and cooks, share the desire to innovate and move the other emotions and feelings. This friday, we have in Madrid a great event about it: "Edible Disco", where we will have edible ambients. Don´t let it pass! Enjoy!