Dulce de manzana reineta

Esta receta la tenía en pendientes y no la había publicado pero ahora que dentro de nada ya tendremos nuestras ricas manzanas en los arboles para recoger. Os la enseño.

Ingredientes:600 gr de manzana reineta360 gr de azúcar1 limón
Esta receta la vamos hacer en la thermomix, primero pelamos las manzanas y las quitamos el corazón. Añadimos al vaso de la thermomix el azúcar, el limón pelado sin nada de parte blanca y pepitas y las manzanas troceadas.Programamos 15 segundos velocidad progresiva: 5-7-9Después 30 minutos velocidad: 5, temperatura 100º.Ponemos la mezcla en un tapper para así conservar en el frigo o bien como hice yo poner en el molde de silicona de mini magdalenas y así tenéis unos deliciosos dulces individuales perfectos para presentar, acompañar de queso fuerte y frutos secos , no os parece un postre perfecto. 

Espero que os guste, la presentación es en un portavelas, con esta presentación nadie va a pensar que es dulce de reinetas.... a que parecen velas!!
La receta la tengo apuntada de hace ya bastante tiempo y no recuerdo el blog, desde aquí muchas gracias.