El arte de pelar una mandarina a la 'japonesa'

Las mandarinas son unas de las frutas favoritas de los niños, tanto por su forma redondita y pequeña,  como por su sabor dulce y refrescante y poco cítrico.  La mandarina es una fruta adecuada para toda la familia. Su gran contenido en nutrientes la hace un complemento ideal para la dieta diaria.

La mandarina contiene vitamina C (en menor cantidad que otros cítricos), vitaminas del grupo B y caroteno (provitamina A) y ácido fólico. En cuanto a minerales, cabe destacar su cantidad de potasio y magnesio y trazas de hierro y calcio.  Tiene propiedades antioxidantes debido a su contenido en flavonoides y fitoquímicos que combaten la acción nociva de los radicales libres, (sustancias responsables del desarrollo de enfermedades cardiovasculares, degenerativas y algunos tipos de cáncer).

La mandarina es un excelente aliado para prevenir resfriados, catarros, y otras dolencias típicas del invierno, ya que ayuda a potenciar las defensas

Asimismo está recomendada para los deportistas, ya que su gran aporte en agua, potasio, vitaminas y otros nutrientes

Por su gran bajo Índice glucémico y su alto contenido en fibra, es una fruta recomendada para las personas que quieran perder peso o mantenerlo. Gran parte de la fibra se corresponde a la pulpa blanca que está entre la piel y los gajos, por lo que os animo a no desecharla.

Otro de los atractivos de la mandarina, sobre todo para los más pequeños, consiste en su facilidad y sencillez  para quitar su peladura e ir comiendo la mandarina gajo a gajo, como si se tratase de una “chuche” (pero mucho más saludable, claro),

Por si os apetece sorprender a vuestros invitados, amigos o familiares, os invito a ver un video japonés en el que se muestra como pelar y servir una mandarina “con arte”. Los japonenses le dan mucha importancia a la decoración en los platos y alimentos.

Como pelar una mandarina a “la japonesa”:

Por si os el anterior video os ha motivado, os muestro otra manera “artística” de pelar y presentar una mandarina, también en la misma línea “japonesa”:

¿Y vosotros? ¿Os gustan las mandarinas? ¿Las soléis comer a menudo? ¿Qué os parecen estos dos videos japoneses? ¿Os parece difícil imitar esta artística manera de pelar y presentar una mandarina a la mesa? Estaré encantada de leer vuestros comentarios en mi blog o en el Foro de Hola.com

Besos desde mi blog!!!

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