Revista Salud y Bienestar

El azúcar y la Salud

Por Arancha Herrero @adelgazarysalud
El azúcar es un alimento compuesto por hidratos de carbono, hidrógeno y oxígeno. Esta es su definición técnica, entonces...¿por qué levanta tantas pasiones y tantos odios? Necesitamos conocer la verdad sobre el azúcar. Es demasiado importante.

Cuando ingerimos azúcar, éste se transforma en glucosa una vez dentro de nuestro cuerpo y es un combustible fundamental. Aunque, en realidad, no es necesario tomar azúcar añadido. Con la fructosa (un tipo de azúcar) que nos proporciona la fruta, es suficiente.

El riesgo del azúcar en la salud comienza cuando tomamos dosis muy altas, muchas veces sin darnos cuenta. Existe, además, mucho azúcar escondido en alimentos que "supuestamente" son saludables, como los yogures, cereales, etc. Te aconsejo que visites la web: http://elpoderdelconsumidor.org donde puedes chequear los alimentos con azúcar y grasas escondidas.

Conoce todas las implicaciones del exceso de azúcar en la Salud.

Artículos del Azúcar y la Salud

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¿Que es la diabetes? Esta es una pregunta cada vez más común debido al aumento de esta enfermedad en la población mundial. Se calcula que el número de adultos que han desarrollado la diabetes ¡se ha multiplicado por 2 a nivel global desde 1980!.

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Diabetes y obesidad están muy relacionadas, de hecho la Fundación Internacional de Diabetes (IDF) ha declarado que: "La diabetes y la obesidad son el mayor reto para la salud pública en el siglo XXI."

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La insulina engorda, aunque dicho así, puede parecer una frivolidad. Pero no lo es. Te explico por qué.

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La obesidad, su definición, varía en función de lo que se lee, pero podemos decir con claridad que, en general, el sobrepeso y la obesidad indican un peso mayor de lo que se considera saludable.

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Las vitaminas que debemos tomar están en función de nuestro sexo, nuestra edad e incluso ¡nuestra forma de vida! Para que tengas más claro que vitaminas te convienen te explico cuales son las necesidades nutricionales según las personas.

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El indice glucémico (a menudo se cita en sus siglas IG) clasifica a los alimentos que contienen carbohidratos o hidratos de carbono en relación a su capacidad de incrementar los niveles de glicemia ( el nivel de azúcar por litro de sangre) en cuanto a su velocidad y magnitud.

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Cuando llegan las Navidades u otras celebraciones como los cumpleaños, cuesta un poco pasar del azúcar, pues éste está presente en miles de alimentos.

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Una manera de tener los dientes más blancos es eliminando ciertas bebidas y alimentos de nuestra dieta diaria. Te cuento, a continuación, que alimentos tiñen y manchan nuestros dientes para que puedas evitarlos.

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El cortisol y comer compulsivamente es la respuesta de nuestro cuerpo ante el estrés y la ansiedad.

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Los dulces de Halloween son deliciosos. La razón por la que atraen tanto a los niños y a los adultos es por su divertida decoración y por la enorme cantidad de azúcar que tienen.

¿Sabías que hay clínicas especializadas para desintoxicar el organismo del azúcar? Se trata de una última tendencia, y te prometen que si cumples su programa durante 3 semanas, combates tu dependencia de los dulces y, consecuentemente, adelgazas.

Numerosos estudios han demostrado los peligros de las bebidas azucaradas (y las azucaradas artificialmente) para la salud. Esta es la razón por la que cada vez más países gravan con un impuesto especial la compra de estas bebidas. Si quieres conocer a fondo lo que puede causar su consumo en tu salud, te aconsejo que sigas leyendo. Te vas a sorprender.

Todos los consejos en Consejos de Salud

Conoce los Alimentos.

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