El curioso caso de la miel color azul

La miel es uno de los más sanos y deliciosos manjares con el que nos obsequia la madre naturaleza. Las trabajadoras abejas van de flor en flor, realizando el proceso de polinización que les permite elaborar tan completo y dulce alimento.
Dependiendo de la planta polinizada, los tonos de la miel pueden ser más o menos claros, pintando así un hermoso abanico de tonos castaño amarillentos. Pero, ¿puede la miel presentar otros colores?

Cuán grande sería la sorpresa de los apicultores de la región francesa de Ribeauville al toparse que, en lugar de color dorado, la miel de sus colmenas era azul y verde. ¿Cómo es esto posible?

No muy lejos de este lugar se emplaza una central dedicada al tratamiento de restos de productos Mars, entre los que se encuentran los populares M&Ms. Precisamente, al descubrirse que de estas sabrosas golosinas se alimentaban las abejas, se solucionó el problema que tantos quebraderos de cabeza había proporcionado a los apicultores galos. Eso sí, esta curiosa broma de la naturaleza les reportará ciertas pérdidas económicas, puesto que esta, cuando menos, curiosa miel, no es apta para la venta.

Foto vía TaringaFoto 2 vía Campus México