Revista Cocina

El desafío de una bolsa de basura

Por Dulcefiesta

<img loading="lazy" class="aligncenter size-full wp-image-16726" alt="Easy Green_Desafío de una bolsa de basura" src="https://www.dulcefiestainfantil.es/wp-content/uploads/2022/05/Easy-Green_One-bag-of-trash-challenge1.jpg" width="590" height="393" title="El desafío de una bolsa de basura 60" />
Esta publicación es la segunda entrega de la serie Easy Green del colaborador invitado Jo Hegerty de Madre con los pies en la tierra.

Si quieres vivir más a la ligera en esta tierra, el primer lugar para empezar es tu cubo de basura. Al centrarse en los residuos que

  • Sé más consciente de lo que consumes
  • Obtenga resultados medibles por sus esfuerzos
  • Fomentar hábitos de por vida en la próxima generación.

Por estas razones, les presento el siguiente desafío: para reducir la basura de tu familia a una pequeña bolsa por semana.

Lo sé, ¡ay! Si para usted el día de la papelera significa llevar a un Otto demasiado lleno hasta el bordillo de la acera, es posible que esté pensando que se trata de una tarea imposible. Pero puede hacerse. Aquí hay un enfoque paso a paso para reducir la basura que su familia envía al vertedero.

Paso 1: Haz que la familia participe

Habla con tus hijos sobre el desafío y pídeles sus ideas sobre cómo reducir la basura. A medida que la educación ambiental en las escuelas continúa mejorando, es probable que los niños puedan enseñarle una o dos cosas. Comparta con ellos su plan, siguiendo los pasos a continuación y pregúnteles si les gustaría ayudar (apuesto dinero a que lo harán), o desarrollen juntos su propia estrategia. Un desafío mayor puede ser su otra mitad, cuyos hábitos de por vida pueden ser más difíciles de romper. Aquí son mis consejos para tratar con un cónyuge escéptico.

Paso 2: lidiar con el desperdicio de alimentos

Easy Green_Desafío de una bolsa de basura_desperdicio de alimentos

<img loading="lazy" class="aligncenter size-full wp-image-16722" alt="Easy Green_Desafío de una bolsa de basura_desperdicio de alimentos" src="https://www.dulcefiestainfantil.es/wp-content/uploads/2022/05/Easy-Green_One-bag-of-trash-challenge_food-waste.jpg" width="450" height="450" title="El desafío de una bolsa de basura 62" />

Incluso si nunca supera este paso, abordar el desperdicio de alimentos marcará una gran diferencia. Alrededor del 40% de las cosas en nuestros contenedores son alimentos. Estamos hablando de cáscaras de vegetales, cortezas de pan, cena sin comer, café molido y las cosas que barres del piso ocho veces al día.

Sus opciones para deshacerse de los desechos de alimentos son compost, cultivo de lombrices y pollos u otras mascotas. Desafortunadamente, ninguna opción brindará la respuesta a todos sus desperdicios de alimentos (a los gusanos no les gustan los limones o las cebollas, por ejemplo), pero incorporar solo uno de estos sistemas en su hogar tendrá un efecto instantáneo. Elija lo que sea adecuado para usted. Tenemos un sistema de «granja de gusanos, montón de compost, chooks y perros», que es un poco loco pero significa que no tenemos absolutamente ningún alimento en nuestro contenedor.

Aprende cómo crear un sistema de compostaje aquí y una divertida granja de lombrices aquí. También puede consultar 10 cosas que no sabías que podías compostar.

Si vives en un departamento o rentas, ¡no te desesperes! Las granjas de lombrices son compactas y no huelen, o puedes usar un balde Bokashi para desechar los restos de comida. Todo lo que necesita es alguien con un jardín para tomar la turba rica en nutrientes de vez en cuando.

Paso 3: Repensar los residuos

Con los restos de comida ordenados, es hora de mirar el otro 60 % de las cosas en la basura. De ahora en adelante, no hay tal cosa como basura. Habla con tu familia sobre todo lo que pasa de nuestras manos a la papelera. ¿De qué está hecho? ¿Se puede volver a utilizar? ¿Se pueden reciclar sus componentes? Los restos de comida son materia orgánica que puede nutrir el suelo (o un pollo o una mascota hambrienta), las botellas se pueden reutilizar o reciclar, la mayoría de los envases se pueden reciclar de alguna manera. Las únicas cosas que van a su contenedor de basura deben ser aquellas que no tienen absolutamente ningún uso posterior.

Paso 4: reorganiza tu basura

Easy Green_Desafío de una bolsa de basura_organiza tu reciclaje

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¡La diferencia entre algo que se recicla y se tira en un vertedero puede ser tan simple como tener el recipiente correcto a mano! Dedique un espacio en su cocina a los materiales reciclables en la acera (una caja de tamaño mediano en un estante en la despensa servirá) y asegúrese de que toda la familia sepa lo que se pone aquí (su consejo puede proporcionar una calcomanía o usted podría ayudar al los niños hacen un letrero usando imágenes de revistas).

A medida que pasa de ser una familia que tira todo en un contenedor a una familia que clasifica sus desechos, su sistema evolucionará y es posible que necesite más cajas. Asegúrese de etiquetarlos a todos para que no haya confusión.

Paso 5: Lleva el reciclaje al siguiente nivel

Easy Green_Reto de una bolsa de basura_reciclaje de plástico blando

<img loading="lazy" class="aligncenter size-full wp-image-16720" alt="Easy Green_Reto de una bolsa de basura_reciclaje de plástico blando" src="https://www.dulcefiestainfantil.es/wp-content/uploads/2022/05/Easy-Green_One-bag-of-trash-challenge_recycling-soft-plastic.jpg" width="590" height="393" title="El desafío de una bolsa de basura 66" />

En mi local, además del reciclaje quincenal de envases de vidrio, papel y plástico, recolectamos plásticos blandos para llevar a los supermercados Colesbaterías, tubos de pasta de dientes y los disparadores de los productos de limpieza (ver aquí para detalles). En Australia, utilice Sitio web de Planet Ark – averigüe qué programas están disponibles para usted, comience a recolectar y observe cómo se reduce su basura.

Paso 6: Reduce la basura que entra en tu casa

Quizás se pregunte por qué este no es el primer paso, pero creo que reducir sus desechos es un proceso. Una vez que haya configurado su sistema y lo haya estado usando durante un tiempo, se volverá más consciente de lo que constituye una verdadera basura. Con esta nueva conciencia, usted y su familia pueden echar un vistazo a un alimento demasiado empacado o un juguete barato destinado al vertedero y elegir decir «no, gracias».

Aquí hay algunos otros consejos para reducir el desperdicio:

  • Compre productos básicos de despensa a granel
  • Evite los bocadillos envueltos individualmente
  • Considere cambiar a pañales reutilizables (o trabaje en reducir el impacto de los pañales desechables)
  • Residuos de jardín y recortes de césped con mantillo o compost
  • Elija productos reutilizables, como botellas de agua.
  • Reutilizar envases de papel y cartón para manualidades
  • Cíñete a una lista cuando vayas de compras para evitar comprar alimentos en exceso
  • Evite las verduras o la carne envasadas en bandejas de espuma
  • Compre en los mercados (recuerde llevar sus propias bolsas)
  • Compra en tiendas de alimentos a granel y lleva tus propios envases

Tenga en cuenta que no hay una línea de tiempo para este desafío. Podría tomarle semanas o meses reducir sus desechos a una bolsa pequeña. ¿Así que lo que? Es un proceso: los cambios que realiza son más sostenibles si se introducen gradualmente. Haz lo que sea correcto para tu familia, recordando el mantra de la vida verde: “comienza donde estás, haz lo que puedas”.

Pero ¿por qué molestarse?

Easy Green_ ¿Podrías reducir tu basura a solo una bolsa por semana?

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Vertedero de Tullamarine Crédito de la foto: Mugley a través de alfiler fotográfico CC

Tim Silverwood, cofundador de una organización benéfica ambiental toma 3, le gusta señalar que la naturaleza no produce residuos. Los humanos somos únicos en el sentido de que creamos este montón de cosas que llamamos basura con las que realmente no sabemos qué hacer. Hasta ahora, la respuesta ha sido enterrarlo en el suelo, pero hay grandes problemas con esto, desde la producción de gas metano, que es 21 veces más peligroso a nuestro clima que el CO2, al simple hecho de que nos estamos quedando sin espacio (es estimado el Reino Unido tiene solo cuatro años más de espacio disponible para vertederos).

Además de ser un problema en sí mismo, los desechos representan una serie de otros problemas que afectan nuestro entorno natural: nuestra cultura de úsalo una vez y tíralo, la tendencia a consumir más de lo que necesitamos y una falta de respeto por los recursos utilizados para hacer nuestras cosas y los alimentos que comemos, por nombrar solo algunos.

Entonces, ¿estás dispuesto a tomar el desafío One Bag of Trash? ¡Háganos saber qué está llenando su contenedor y cómo va a reducirlo!

El desafío de una bolsa de basura

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Consulte la serie Easy Green: ¡sugerencias simples para reducir el impacto de su familia en el medio ambiente y ahorrar dinero al mismo tiempo!

Easy Green: vida sencilla y frugal
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