Revista Cocina

El enoturismo presente en Fitur2015

Por Orlando

El enoturismo, el turismo del vino, tiene una nueva cita con el mundo del turismo en Fitur, la feria del turismo más importante de Europa, que se llevará a cabo a finales del mes de enero en Madrid. ¿Razones para que acudas? Conocer la variedad de propuestas alrededor del mundo del vino.

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El enoturismo no se enfoca simplemente a las visitas a bodegas, sino que implica a muchos sectores que pueden beneficiarse. Alojamientos, rutas vinícolas, museos o el wellness ligado al vino (vinoterapia) son solo algunas de las propuestas que se ofrecen a los cada vez más interesados visitantes y turistas.

España, como destino turístico de relevancia, sabe explotar las bondades de este tipo de turismo. Solo queda saber “vender” el producto más allá de sus fronteras, participando en cuantas ferias de turismo sea
posible. El enoturismo tiene la suerte de ser un turismo de calidad pero adaptable a todos los bolsillos y que además no sufre la estacionalidad de otros productos como puede ser el de nieve o el de sol y playa. Teniendo en cuenta que además se tiende a que las vacaciones no sean ya solo en verano, sino que cualquier época es buena para una escapada, invertir en enoturismo garantiza un flujo de turistas a lo largo de todo el año si eres capaz de ofrecer calidad, variedad y alternativas interesantes.

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La oferta turística del mundo del vino, además de los ya mencionados alojamientos temáticos, rutas del vino, museos y bienestar, puedes complementarla con cursos de catas, sumiller, fiestas de la vendimia, o
celebraciones hacia Baco.

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Y es que los buenos caldos gustan, y todo lo relativo a sus usos, costumbres, historias de las familias bodegueras conocer los pormenores de la tierra del cultivo es aliciente para acercarnos cada vez más a ese mundo.

Seguro que lo vemos en Fitur 2015.


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